Edirne'nin Saklı Lezzeti: Ciğer Helvası
Edirne'nin unutulmaya yüz tutmuş tatlı lezzetlerinden biri olan 'ciğer helvası'nın sıra dışı hikayesi ve tarifi. Geleneksel lezzetleri keşfetmek isteyenler için rehber niteliğinde bir yazı.
Edirne'nin unutulmaya yüz tutmuş tatlı lezzetlerinden biri olan 'ciğer helvası'nın sıra dışı hikayesi ve tarifi. Geleneksel lezzetleri keşfetmek isteyenler için rehber niteliğinde bir yazı.
Erzurum'un meşhur helvası coğrafi işaret alarak tescillendi. Bu gelişme, yöresel lezzetin korunması ve tanıtımı açısından büyük önem taşıyor.