Osmanlı'nın Somali'yi Kurtaran 16. Yüzyıl Mücadelesi
Osmanlı İmparatorluğu'nun 16. yüzyılda Portekizlilere karşı verdiği mücadele, Somali başta olmak üzere Doğu Afrika'nın dinî kimliğini nasıl korudu? Tarihçi Erhan Afyoncu'nun kaleminden detaylar.
Kategori : Search result: osmanlı mutfağı
TasteAtlas 2026'nın En İyi Yemeği Listesini Açıkladı
Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, 2026 yılının en iyi yemeklerini sıraladı. Listede Türkiye'den bir Anadolu lezzeti ilk 5'e girerek büyük başarı elde etti. Detaylar haberimizde.
Madrid'in Kış Cazibesi: Tarih, Sanat ve Lezzet
Madrid, kış aylarında tarihi sokakları, dünyaca ünlü müzeleri ve nefis mutfağıyla keşfedilmeyi bekliyor. Retiro Park'tan Guernica'ya, sıcak çikolatalı churros'a kadar unutulmaz bir seyahat rehberi.
TasteAtlas Yufka Tarifini ve Püf Noktasını Açıkladı
TasteAtlas, dünyanın konuştuğu geleneksel yufka tarifini paylaştı. UNESCO mirası bu lezzetin pamuk gibi olmasının sırrını ve tarihini öğrenin.
Dünyanın En İyi Mutfakları Listesinde Türkiye
TasteAtlas'ın 2025/26 'Dünyanın En İyi 100 Mutfağı' sıralaması açıklandı. Zengin mutfak kültürümüzün listedeki konumu ve ilk üç sırada yer alan ülkeleri öğrenmek için tıklayın.
Michelin 2026 Listesi: İstanbul Dünyanın En İyisi
Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. İstanbul dünyanın en iyi gastronomi şehri seçilirken, yıldızlı restoran sayısı 17'ye yükseldi. Detaylar haberimizde.
Ev Yapımı Çoban Böreği Tarifi ve Püf Noktaları
Patates püresi ve kıymalı harç uyumunun zirvesi: Çoban böreği tarifi. Adım adım yapılışı, malzemeleri ve servis önerileriyle bu lezzet şölenini keşfedin. Deneyen bir daha vazgeçemiyor!
Evde Kolay Beyti Tarifi: Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz
Bu tarifle mutfağınızı lüks bir kebap salonuna çevirin! Sadece birkaç basit adımla, 'Bunu ben mi yaptım?' dedirten nefis beyti yapmanın sırlarını açıklıyoruz. Hemen deneyin!
Osmanlı'da İllerin Eski İsimleri
Osmanlı Devleti'nde 15 vilayetten günümüzdeki 81 ile uzanan yolculuk. İşte illerin asırlar önceki şaşırtan isimleri ve kökenleri. Hemen okuyun!
Şef Osman Sezener'in Hayatı ve Kariyeri
MasterChef Türkiye 2025'e konuk olan, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener'in İzmir'den dünyaya uzanan başarı hikayesi. Ege mutfağını modernize eden ismin hayatı ve kariyer detayları.
Şef Osman Sezener MasterChef Türkiye'de Yarıştırıyor
Türk gastronomisinin yıldız şefi Osman Sezener, MasterChef Türkiye 2025 mutfağına konuk oluyor. Yarışmacılar, onun zorlu tabağını yapmak için ter dökecek. Detaylar haberimizde!
Maksut Aşkar MasterChef Türkiye'de!
Michelin yıldızlı şef Maksut Aşkar, MasterChef Türkiye 2025'te yarışmacılara meydan okuyor. İşte uluslararası başarılarıyla tanınan şefin hayat hikayesi ve kariyer yolculuğu.
Türkiye'nin 7 Bölgesinden 7 Geleneksel Çorba
Türkiye'nin zengin mutfak kültürü 7 bölgeden seçilen çorbalarla gözler önüne seriliyor. Doğu Anadolu'dan Ege'ye damak tadınızı şekillendirecek tarifler bu haberde!
MasterChef'te 28 Kasım dokunulmazlık yarışması
MasterChef Türkiye'de 28 Kasım Cuma akşamı Hint mutfağı temalı dokunulmazlık yarışması yaşandı. Hangi takımın kazandığını ve eleme adaylarını öğrenmek için tıklayın!
MasterChef'te dokunulmazlık oyunu sonucu
MasterChef Türkiye'nin 28 Kasım Cuma bölümünde Hint mutfağı temalı takım oyununda dokunulmazlık kazanan taraf belli oldu. Eleme adayları ve bireysel dokunulmazlık sahibi yarışmacıyı öğrenmek için tıklayın!
Osmanlı Toprak Sistemi ve Arazi Bölümleri
Osmanlı Devleti'nin toprak yönetim sistemi detaylıca inceleniyor. Miri, Mülk ve Vakıf arazilerinin özelliklerini öğrenmek için hemen okuyun!
Paşmaklık Toprak: Osmanlı'da Sultan Kadınların Geliri
Osmanlı Devleti'nde hanedan üyesi kadınların gelir elde etmesi için tahsis edilen paşmaklık toprakların özellikleri ve tarihsel gelişimi. Osmanlı toprak sistemindeki bu özel uygulamayı keşfedin.
Yurtluk Toprak: Osmanlı'da Arazi Sistemi
Osmanlı Devleti'nde yurtluk toprakların özellikleri, gelir dağıtımı ve tarihi önemi hakkında detaylı bilgiler. Tüm merak edilenleri öğrenmek için tıklayın!
Dikran Masis vatan hasretiyle Londra'dan ayrıldı
Pandemi döneminde kiracılarından kira almayan emlak kralı Dikran Masis, vatan hasreti nedeniyle Londra'dan İstanbul'a taşındı. Genç piyanist Arya Su Gülenç'in başarısı ve Tuba Ergin'in moda lansmanı haberde.
Türk Mutfağı Dünya Listesinde İlk 10'da
Dünyanın en iyi 10 yemeği listesinde Türkiye'den 2 lezzet yer aldı. Çökertme Kebabı 7., Cağ Kebabı ise 9. sırada. Detaylar haberimizde.
İdil Açıkalın'dan Pratik Börek Tarifleri
İdil Açıkalın, 25 Kasım 2025'te paylaştığı tariflerle sodadan kayganaya üç farklı pratik börek yapımını anlatıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis lezzetler!
MasterChef'te 21 Kasım dokunulmazlık sonucu
MasterChef Türkiye'nin 21 Kasım bölümünde Afrika mutfağı temalı takım oyununda dokunulmazlık mücadelesi yaşandı. Yarışmada ilk kez uygulanan buton sistemiyle nefesler tutuldu. Detaylar haberimizde!
MasterChef'te eleme adayı belli oldu!
MasterChef Türkiye'nin 21 Kasım bölümünde Afrika mutfağı dokunulmazlık oyunu heyecanı yaşandı. Mavi ve kırmızı takımların mücadelesi ve eleme adayları hakkında tüm detaylar burada!
MasterChef 21 Kasım Dokunulmazlık Oyunu Kazananı
MasterChef Türkiye'nin 21 Kasım Cuma bölümünde dokunulmazlık oyunu heyecanı yaşandı. Afrika mutfağı temalı yarışmada takımlar kıyasıya mücadele etti. İşte eleme adayı ve dokunulmazlık kazanan yarışmacıların detayları.
AB Vatandaşları Türk Mutfağına Hayran Kalıyor
Avrupa Birliği ülkelerinde Türk mutfağına ilgi hızla artıyor. Geleneksel lezzetlerimiz AB vatandaşlarının sofralarını süslüyor. Detayları öğrenmek için tıklayın!
Kanun-ı Esasi Hangi Padişah Döneminde İlan Edildi?
Kim Milyoner Olmak İster'de sorulan 'Osmanlı'nın ilk anayasası hangi padişah döneminde ilan edildi?' sorusu araştırılıyor. Cevap ve detaylar yazımızda!
MasterChef Türkiye 20 Kasım dokunulmazlık kazananı
MasterChef Türkiye'de mavi ve kırmızı takımlar İtalyan mutfağı temalı dokunulmazlık mücadelesinde yarıştı. 20 Kasım eleme adayları ve dokunulmazlık kazananı haberimizde.
Dünyanın en iyi tavuk yemeği Türkiye'de
TasteAtlas'ın 2025 Dünyanın En İyi 20 Tavuk Yemeği listesi açıklandı! Türkiye, birincilik tahtındaki yerini koruyor. Detayları öğrenmek için tıklayın.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi ve Faydaları
Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzeti zeytinyağlı enginar tarifi. Sindirimi düzenleyen, karaciğer dostu bu sağlıklı yemek için detaylı tarif ve püf noktaları.
Türkiye'nin coğrafi işaretli ürün sayısı 42 oldu
Bursa kestane şekeri ve İpsala pirinci AB'den coğrafi işaret tescili aldı. Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, tescilli ürün sayısının 42'ye yükseldiğini açıkladı. Türk mutfağı dünyada yükselişini sürdürüyor.
Page 1 of 4