Tarım ve Orman Bakanlığı, Milas'ta faaliyet gösteren Garandere markasının zeytinyağlarında tespit edilen ciddi bir aldatmacaya karşı harekete geçti. "933 Polifenol" ibaresiyle premium fiyattan satılan ürünlerin, gerçek polifenol değerlerinin vaat edilenin çok altında olduğu laboratuvar analizleriyle belgelendi.
Fahiş Fiyat, Düşük Kalite: Skandalın Detayları
Garandere markası, yarım litresini 2.980 TL'den satışa sunduğu "Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı" için etiketinde ve pazarlamasında 933 mg/kg polifenol oranı vaadinde bulunmuştu. Ürünü "Ultra Yüksek Polifenollü" olarak lanse eden firma, coğrafi işaretli Milas zeytinyağı logosunun güvenilirliğini de arkasına almıştı.
Ancak Bakanlık onaylı laboratuvarlarda yapılan bağımsız analizler, şok edici bir gerçeği ortaya çıkardı. "GARANDERE 933" olarak pazarlanan ürünün gerçek polifenol değeri sadece 251.76 mg/kg olarak ölçüldü. Bu, firmanın iddia ettiği değerin neredeyse dörtte birine denk geliyor.
Firma Yetkilisinden Çelişkili Açıklamalar
Skandalın ortaya çıkmasının ardından firma yetkilisi Cenk Altunbaş ilk olarak, analizlerin Aydın'da yapıldığını ve 933 değerinin oradan çıktığını savundu. Ancak "Her üründe aynı kaliteyi yakalayabiliyor musunuz?" sorusuna verdiği "Hayır, bunlar sınırlı... Diğerleri daha düşük oranlarda" yanıtı, tutarsızlığı itiraf niteliğindeydi.
Daha sonra polifenol oranında maksimum 50-60 puanlık bir düşüş olabileceğini iddia eden Altunbaş'ın bu savunması da, 650 puandan fazla bir fark olduğunu gösteren resmi analiz sonuçları karşısında geçersiz kaldı.
Bakanlık Harekete Geçti, Denetimler Sıkılaştırıldı
Konuyla ilgili Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri derhal inceleme başlattı. 14 Ocak 2026 tarihinde Garandere'nin üretim tesislerine giden denetim ekipleri, detaylı inceleme yapmak üzere yeni numuneler aldı. Bakanlık, gıda ürünlerinde yapılan bu tür sahtecilik ve hilelerin hem toplum sağlığını tehdit ettiğini hem de tüketici güvenini sarsarak haksız rekabete yol açtığını vurguladı.
Yapılan açıklamalarda, 81 ilde sürdürülen denetimlerde en fazok hileye bal ve zeytinyağı ürünlerinde rastlandığına dikkat çekildi. "Polifenol oyunu" olarak adlandırılan bu aldatmaca, kaliteyi belirleyen en önemli unsurlardan birinde yapılan bir tağşiş olarak kayıtlara geçti.
Yönetmelik Ne Diyor?
Türk Gıda Kodeksi "Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme" Yönetmeliği'ne göre, bir gıdanın sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunmak veya varlığı özel olarak vurgulanan bir bileşenin (burada polifenol) belirtilen miktarda bulunmaması açıkça "yanıltıcı" kabul ediliyor. Garandere'nin durumu, bu tanıma tam olarak uyuyor.
Skandal, aynı zamanda coğrafi işaretli ürünler alanındaki kontrol mekanizmalarının da sorgulanmasına neden oldu. Milas'ta coğrafi işaret alınmadan önce 10'u bulmayan zeytinyağı markası sayısının, işaret sonrası 60'ı aştığı belirtiliyor. Bu artışın, kalite kontrolünden ödün verilmeden nasıl yönetileceği tartışma konusu haline geldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, analiz sonuçlarıyla kanıtlanan bu skandal karşısında firma hakkında nasıl bir idari veya cezai yaptırım uygulayacağı ise merakla bekleniyor. Tüketiciler, sağlık vaatleri ve yüksek fiyatlarla satılan premium gıda ürünlerinde daha temkinli olmaya çağrılıyor.
