İzmir'in Buca ilçesinde yaşanan bir hijyen skandalı, vatandaşların midesini bulandırdı. Bir börekçi işletmesinin cam vitrininde, börek tepsileri arasında gezen bir fare, cep telefonu kameralarıyla kaydedildi. Görüntülerin sosyal medyada hızla yayılması üzerine harekete geçen Buca Belediyesi ekipleri, gece yarısı düzenledikleri operasyonla işletmeyi mühürledi.
Vatandaşlar Fareyi Böreklerin Üzerinde Görüntüledi
Olay, 17 Aralık 2025 tarihinde Buca'da meydana geldi. İşletmenin önünden geçen vatandaşlar, tezgahın arkasındaki cam vitrinde bir farenin dolaştığını fark etti. Börek ve diğer unlu mamullerin bulunduğu tepsilerin üzerinde rahatça gezen fareyi kaydeden vatandaşlar, yaşanan hijyen ihlalini belgelemiş oldu. Kayıtlar, kısa süre içerisinde sosyal medya platformlarında binlerce kişiye ulaşarak büyük tepki topladı.
İşletmenin 'İlaçlandı' Savunması ve Belediye Baskını
Skandalın ortaya çıkmasının ardından işletme yetkilileri, olay sonrasında mekanın ilaçlandığını ve tüm unlu mamullerin imha edildiğini öne sürdü. Ancak bu açıklama yetkili kurumları tatmin etmedi. Görüntüleri ihbar kabul eden Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, gece saatlerinde söz konusu börekçiye ani bir denetim baskını gerçekleştirdi.
Yapılan incelemelerde, işletmede halk sağlığını tehlikeye atacak düzeyde hijyen kuralı ihlalleri tespit edildi. Bu tespitler üzerine, işletme hakkında derhal yasal işlem başlatıldı. Belediye ekipleri, halk sağlığının korunması amacıyla iş yerini mühürleyerek ticari faaliyetini durdurdu.
Halk Sağlığı İçin Sıfır Tolerans
Yaşanan olay, gıda işletmelerinde hijyen denetimlerinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Vatandaşların sosyal medya üzerinden yaptığı ihbarın hızla değerlendirilerek işleme alınması ve işletmenin kapatılması, denetim mekanizmalarının işleyişine dair önemli bir örnek teşkil etti. Yetkililer, benzer ihlallere karşı sıfır tolerans politikası ile mücadeleye devam edeceklerini bildirdi.
Buca'daki bu olay, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha duyarlı ve takipçi olmasının yanı sıra, denetimlerin her an yapılabileceğini de hatırlattı. İşletmelerin, en temel sorumlulukları olan hijyen ve temizlik kurallarına uyması gerektiği bir kez daha vurgulanmış oldu.
