Trump'tan Türk mutfağına övgü
ABD Başkanı Donald Trump, NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Türkiye'ye gelen liderler onuruna Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde verilen özel akşam yemeğine katıldı. Trump, gazetecilere yaptığı değerlendirmede, "Dün akşam yediğimiz yemek 10/10'luktu. Hatta 10 üzerinden 12'lik güzellikte bir yemekti" ifadelerini kullandı. Bu sözler kısa sürede geniş yankı uyandırdı.
Liderlere sunulan özel menü
Beştepe'deki davette Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen lezzetler bir araya getirildi. Başlangıç olarak Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı eşliğinde taş fırın pide ile yanık Denizli yoğurduyla servis edilen zeytinyağlı sebze sote sunuldu. Ara sıcak bölümünde ise Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası ile ikram edildi.
Ana yemekte deniz levreği ve dana kaburga
Gecenin ana yemeklerinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga öne çıktı. Levrek; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde servis edilirken, dana kaburgaya yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.
Tatlı olarak Sütlü Nuriye
Yemeğin finalinde Türk mutfağının sevilen tatlılarından Sütlü Nuriye sunuldu. Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile zenginleştirildi.
Menünün mimarı: Şef Fatih Tutak
NATO zirvesi kapsamında liderlere sunulan özel menünün, Türkiye'ye ilk iki Michelin yıldızını kazandıran ünlü şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığı öğrenildi. Tutak, sosyal medya hesabından organizasyona ilişkin fotoğraflar paylaştı ve paylaşım kısa sürede ilgi gördü.
