Erzurum'da 10 Yıllık Ramazan Geleneği: Horoz Şekeri Dağıtımı Sürüyor
Erzurum Kalkınma Vakfı (ER-VAK) Başkanı Erdal Güzel, tam 10 yıldır aralıksız sürdürdüğü Ramazan geleneğini bu yıl da devam ettiriyor. Her Ramazan ayında iftar vakitlerinde dağıtılan horoz şekerleri, hem nostaljik bir tat sunuyor hem de unutulmaya yüz tutmuş bir geleneği canlandırıyor.
Eski Ramazan Özlemi ve Bir Sürpriz Fikri
ER-VAK Başkanı Erdal Güzel, yaptığı açıklamada bu geleneğin nasıl başladığını anlattı. Güzel, "Yaptığımız dost sohbetlerinde özellikle 50 yaş üstü insanların eski Ramazanları ve o dönemlerin tatlarını ne kadar özlediklerini sık sık duyuyordum" dedi. Bu gözlemlerden yola çıkarak, büyüklere sürpriz yapma fikri gelişti.
Güzel sözlerine şöyle devam etti: "Horoz şekerinin tadını özleyen büyüklerimize küçük bir sürpriz yapmak istedim. Bir yerden temin edip, beni Ramazan'da ziyaret eden dostlarıma iftarlık olarak vermeye başladım. Böylece 10 yıl önce başlayan bu uygulama, zamanla güzel bir gelenek haline geldi."
Unutulan Bir Geleneğin Yeniden Hayat Buluşu
Horoz şekeri, geçmiş dönemlerde Ramazan ayına özel olarak üretilen ve satılan geleneksel tatlar arasında yer alıyordu. Çeşitli hayvan ve nesne şekillerinde (horoz, deve, tren gibi) ve farklı renklerde üretilen bu şekerler, özel sepetler içinde satılırdı. Erzurum'un Ramazan kültüründe çocukların gözdesi olan bu tat, zamanla unutulmaya yüz tuttu.
Erdal Güzel, bu geleneği yaşatma motivasyonunu şu sözlerle ifade etti: "Hem Ramazan ayının manevi güzelliğini paylaşıyor hem de unutulan bir tadı gelecek nesillere taşıma fırsatı buluyoruz. Horoz şekerini alanların yüzlerindeki tebessüm ve hatıralarına dönüşleri beni son derece mutlu ediyor."
Ramazan'ın Manevi Atmosferine Katkı
Bu 10 yıllık uygulama, sadece bir şeker dağıtımı olmanın ötesinde, Ramazan'ın paylaşma ve dayanışma ruhunu yansıtıyor. Erzurum Kalkınma Vakfı'nın bu geleneği, yerel kültürün korunması ve nesiller arası bağların güçlendirilmesi açısından da önem taşıyor.
Erdal Güzel'in kişisel çabalarıyla başlayan ve zamanla kurumsal bir kimlik kazanan bu uygulama, her yıl daha fazla kişiye ulaşıyor. Ramazan ayının manevi atmosferine katkı sağlayan bu gelenek, Erzurum'un sosyal ve kültürel hayatında özel bir yer edinmiş durumda.
