Batman'ın Sason ilçesinde yüksek dağlarda kendiliğinden yetişen ve birçok hastalığa iyi geldiği belirtilen endemik bir bitki, baharat olarak adeta yok satıyor. Hem lezzetli hem de şifalı olduğuna inanılan bu nadir bitkiyi bulanlar ise büyük bir servet kazanıyor. İşte o bitki ve dudak uçuklatan fiyatı...
En Zorlu Şartlarda Kendi Kendine Yetişiyor
Yüksek rakımlı kayalık alanlarda doğal olarak yetişen bu nadir bitki, ilkbahar mevsimiyle birlikte köylüler için önemli bir gelir kapısına dönüşüyor. Özellikle Mereto Dağı, Zoveser Dağı ve Cobet Yaylası eteklerinde toplanan zuzubak otu, zorlu şartlarda ve sınırlı alanlarda yetişmesi nedeniyle oldukça değerli kabul ediliyor.
Baharat Olarak Tüketiliyor
Toplandıktan sonra geleneksel yöntemlerle işlenen bitki, kaya tuzu ile birlikte dövülerek toz haline getiriliyor ve baharat olarak tüketime hazır hale getiriliyor. Doğal ortamında yetişen bu endemik tür, hem mutfaklarda lezzet verici olarak hem de alternatif tıpta şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Fiyatının altınla yarışması ise bitkiye olan talebin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor.
