Küresel gastronomi değerlendirmeleri kapsamında hazırlanan dünyanın en iyi sokak yemekleri listesi yayımlandı. Türkiye, 4 farklı sokak lezzetiyle listede güçlü bir şekilde temsil edilirken, geleneksel tatların uluslararası alandaki başarısı dikkat çekti. Sokak kültürünün en sevilen örneklerini içeren sıralama, Türkiye'nin mutfak zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Listede Öne Çıkan Lezzetler
Siomay
Siomay, fıstık sosunda servis edilen sebzeli bir Çin-Endonezya usulü buharda pişirilmiş balık köftesidir. Bu lezzet, sokak yemekleri arasında kendine sağlam bir yer edinmiştir.
Batagor
Batagor, Endonezya'ya özgü bir yemektir ve Güneydoğu Asya'da popüler olup genellikle yer fıstığı sosuyla servis edilen kızarmış balık köftelerinden oluşur. Her iki yemek de Asya mutfağının zenginliğini yansıtmaktadır.
Türkiye'nin listede yer alan 4 lezzeti ise hem yerli hem de yabancı gurmelerden tam not almayı başardı. Bu başarı, Türk mutfağının dünya çapındaki itibarını pekiştiriyor.
