Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri, merakla beklenen 'Dünyanın En İyi 52 Vegan Yemeği' listesini güncelledi. Küresel çapta milyonlarca gurmenin oylarıyla şekillenen listede öyle bir detay var ki görenler gözlerine inanamadı! Sağlıklı beslenme trendlerinin zirve yaptığı bu dönemde, Türk mutfağının asırlık altı lezzeti dünya devlerini geride bırakarak listeye damga vurdu. Üstelik bu yemekleri sadece veganlar değil, tüm Türkiye bayılarak yiyor!
İşte Mısır'dan Meksika'ya Uzanan O Küresel Liste ve Mutfağımızın Dünyayı Kendine Hayran Bırakan 6 Gizli Kahramanı
Listede 52. sırada İspanya'dan Escalivada (puan: 4.0), 51. sırada ise Mısır'dan Bissara (puan: 4.0) yer aldı. Türkiye'den listede bulunan lezzetler ise şunlar: Mercimek köftesi, zeytinyağlı yaprak sarma, imam bayıldı, humus, bakla ve nohut yemeği. Bu yemekler, dünya genelinde vegan beslenmeye ilgi duyanlar tarafından büyük beğeni topladı.
Listede ayrıca Meksika'dan guacamole, Hindistan'dan chana masala, İtalya'dan caponata gibi dünyaca ünlü vegan yemekler de bulunuyor. Türk mutfağının bu başarısı, ülkemizin zengin ve sağlıklı mutfak kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi.
