Taste Atlas'ın güncellediği 'Dünyanın En İyi 50 Tuzlu Hamur İşi' listesi, gastronomi dünyasında büyük ilgi görmeye devam ediyor. Farklı kıtalardan pek çok geleneksel lezzetin yer aldığı sıralamada, mutfak kültürlerinin hamur işi konusundaki başarısı oylarla belirlendi. Türkiye de zengin mutfak mirasıyla listenin dikkat çeken ülkeleri arasında yer alarak öne çıkmayı başardı.
Listede Türk Lezzetlerinin Yeri
Pek çok kişinin merakla beklediği listede, Anadolu'nun vazgeçilmez börek çeşitlerinin kaçıncı sırada olduğu netleşti. Listenin üst sıralarında yer alan Türk lezzetleri, global çapta gördüğü ilgiyi rakamlarla da kanıtlamış oldu. İşte dünyanın farklı yerlerinden seçilen en iyi 50 tuzlu hamur işinin tam listesi ve mutfağımızın bu sıralamadaki yeri...
Dünyanın En İyi 10 Tuzlu Hamur İşi
Listenin ilk 10'unda Balkan ve Güney Amerika mutfağının hakimiyeti görülürken, Türkiye listeye 8. sıradan giriş yaptı. İlk sırada Bosna-Hersek'ten Pazarske Mantije yer alıyor.
İlk 10 Sıralaması
- 1. Pazarske Mantije (Bosna-Hersek)
- 2. Pastel de Nata (Portekiz)
- 3. Empanada (Arjantin)
- 4. Pirog (Rusya)
- 5. Burek (Balkanlar)
- 6. Samosa (Hindistan)
- 7. Calzone (İtalya)
- 8. Börek (Türkiye)
- 9. Kibbeh (Lübnan)
- 10. Arepa (Venezuela)
Listede Türkiye'den toplam 7 lezzet yer alırken, bunlar arasında börek, lahmacun, pide, gözleme, çiğ börek, katmer ve su böreği bulunuyor. Bu lezzetler, dünya mutfağında Türk hamur işlerinin ne kadar sevildiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
