Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen Türk Gıda Kodeksi çalışmalarına ilişkin sosyal medya hesabından bir paylaşım yaptı.
Emine Erdoğan'dan Gıda Kodeksi değerlendirmesi
Emine Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın paylaşımını alıntılayarak, medeniyetlerinde sofraların sadece yemek yenilen yer değil, güvenin, şifanın ve paylaşmanın harmanlandığı müstesna bir makam olduğunu vurguladı. Türk Gıda Kodeksi çalışmalarının sofralardaki güveni yeniden pekiştirdiğini belirten Erdoğan, 'Yanıltıcı isimlerin yerini hakikate bıraktığı bu yeni dönemde, ne yediğini bilmek bir hak olarak tescilleniyor. Sağlıklı ve güvenilir gıda için tarladan sofraya her aşamada emeği geçenleri kutluyorum. Ailelerimizin sağlığı için gözümüz arkada kalmadan, sağlıklı yarınlara hep birlikte yürüyebilmeyi temenni ediyorum.' ifadelerini kullandı.
Yeni etiket ve ambalaj düzenlemeleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, son 2 yılda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde kapsamlı düzenlemeler yaptı. Yeni kurallarla gıda etiketlerinin daha okunabilir olması, yanıltıcı ifade ve görsellerin önlenmesi amaçlanıyor.
- Ürün adı ve net miktarının tüketicinin kolayca görebileceği şekilde yer alması zorunlu hale getirildi.
- Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin diğerlerinden ayrı, açık ve belirgin biçimde yazılması şartı getirildi.
- Aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek gıda görselleri yasaklandı ve 'aromalı' ibaresi zorunlu tutuldu.
- Yanıltıcı ifadeler (örneğin 'tereyağı tadında', 'çikolata lezzeti', 'dondurma keyfi') sınırlandırıldı.
- Zeytinyağı dışındaki bitkisel yağlarda zeytin görseli veya 'zeytinyağı tadında' ifadesi yasaklandı.
- 'Köy ürünü' algısı oluşturan marka ve ifadeler sınırlandırıldı.
- İthal ürünlerde yerli izlenimi veren veya yerli ürünlerde ithal algısı yaratan marka ve görseller engellendi.
- Kanatlı hayvan ürünlerinde yetiştirme metoduna uygun olmayan görseller yasaklandı.
- Toplu tüketim yerlerinde ve paketli ürünlerde tüketiciyi etkileyen bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu oldu.
- Baklavada 'fıstıklı' yerine 'yer fıstıklı' ifadesinin kullanılması şartı getirildi.
Tüketici bilgilendirme ve denetim süreçleri
Yeni düzenlemelerle, ürünlerde silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekil veya görsellerin kullanımı yasaklandı. Krema içermeyen ürünlerde 'krema' ifadesi yerine 'krema sos' ifadesi kullanılacak. Menülerde enerji değerleri ve içerik bilgileri sunulması zorunlu hale getirildi. Bitki çaylarında hazırlama yöntemi etikette belirtilecek.
Bakanlık, 'Güvenilir Gıda' uygulamasıyla tüketicilerin 'taklit-tağşiş sorgula' sistemiyle ürün bilgilerine ulaşmasını ve 'çek/gönder' özelliğiyle şüpheli durumları bildirmesini sağlıyor. Yılda ortalama 1 milyon 300 bin gıda denetimi yapılıyor. Yeni kurallarla bilgi kirliliğinin önlenmesi ve haksız rekabetin engellenmesi hedefleniyor.
