Avrupa genelinde 14 ülkede en az 106 kişiyi hasta eden salmonella salgınının kaynağı, aromalı hazır erişte (noodle) olarak tespit edildi. Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya'dan bildirilen vakalar, aynı markaya ait ürünlerin tüketimiyle ilişkilendirildi.
Salgının Boyutları ve Alınan Önlemler
Avrupa gıda güvenliği ve sağlık yetkilileri, aromalı noodle ürünleriyle bağlantılı salmonella vakalarının doğrulandığını açıkladı. Yetkililer, bazı ülkelerde ürünlerin piyasadan çekilmesi ve geri çağrılması gibi kontrol önlemlerinin, yeni enfeksiyon olasılığını 'önemli ölçüde azalttığını' belirtti.
Epidemiyolojik İncelemeler ve Üretici Bağlantısı
Euronews'un haberine göre, epidemiyolojik incelemeler Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya'daki vakaların aynı markaya ait aromalı noodle ürünlerinin tüketimiyle bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Yetkililer, satıcının adını vermezken, Salmonella Stanley ve diğer suşlarla ilişkilendirilen vakaların Ukrayna'daki bir üreticiyle bağlantılı olduğunu ifade etti.
Reeva Foods'tan Açıklama
Reeva Foods, geçen hafta yaptığı açıklamada, Baltık pazarında dağıtılan ve Ukraynalı üretici Euro Food Service tarafından üretilen belirli bir hazır noodle partisinde Salmonella Stanley'nin 'iddia edilen tespitinden' söz etti. Şirket, dahili bir soruşturma başlattığını ve söz konusu partileri piyasadan çektiğini duyurdu. Ayrıca bağımsız laboratuvar testleri, düzenleyici denetimler, çevresel izleme ve ilave önleyici önlemler dahil olmak üzere bir dizi adım attığını bildirdi. 'Tüketicilerimizin güvenliği bizim için en büyük öncelik' diyen Reeva, yetkililerle iş birliği yaptığını belirtti.
Salmonella Belirtileri ve Risk Grupları
Salmonella belirtileri arasında genellikle birkaç gün süren ishal, ateş, karın ağrısı, bulantı ve kusma yer alıyor. Hastalananların çoğu bir hafta içinde iyileşirken, küçük çocuklar, yaşlı yetişkinler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde enfeksiyon ağır seyredebiliyor.
