Kökeni asırlardır gizemini korusa da, dondurma bugün dünyanın en popüler lezzetlerinden biri olarak sofralardaki yerini koruyor. Her yıl dünya genelinde yaklaşık 15,4 milyar litre dondurma tüketilirken, son açıklanan veriler dondurma devlerini bile gölgede bırakacak bir sonucu ortaya koydu. Bir ülke var ki, dondurma sevgisini bambaşka bir boyuta taşıyarak kişi başı yıllık 28,4 litrelik tüketimle zirveye yerleşti!
Dünyanın En Çok Dondurma Tüketen Ülkesi
Yeni Zelanda, yılda kişi başı ortalama 28,4 litre dondurma tüketerek, dünyadaki diğer tüm ülkeleri geride bırakıyor. 19. yüzyıldan itibaren dondurmanın adeta bir kültürel mirasa dönüştüğü bu coğrafya, dünyanın en fazla dondurma tüketen bölgesi olma unvanını kimseye bırakmıyor.
Tüketim Alışkanlıkları
Araştırmalara göre Yeni Zelandalıların neredeyse üçte biri haftada birkaç kez, yaklaşık yarısı ise ayda birkaç kez düzenli olarak dondurma tüketiyor. Bu alışkanlık, ülkenin dondurma üretiminde de kendini gösteriyor; Yeni Zelanda, dünyanın en büyük dondurma ihracatçıları arasında yer alıyor.
