Yıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından başlatılan ve Anadolu'nun köklü gastronomi mirasını eğitim yoluyla geleceğe taşımayı hedefleyen Gastronomi Liseleri Projesi'nin önemli bir destekçisi oldu. Şirketin projeye yapacağı katkıları düzenleyen protokol, Erzurum Valiliği'nde düzenlenen törenle imzalandı.
Protokol İmza Töreni ve Katılımcılar
Protokol imza törenine Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum İl Milli Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ve Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın katıldı. Tören, projenin Erzurum'daki somut adımlarının başlangıcını işaret etti.
Proje Kapsamındaki Yatırımlar
Protokol kapsamında Yıldız Holding, Erzurum'un Yakutiye ilçesinde Millî Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenen bir binanın renovasyonunu üstlenecek. Bu bina, gastronomi eğitimi için modern bir liseye dönüştürülecek. Ayrıca, okulun bulunduğu alanda 100 kız ve 100 erkek öğrenci kapasiteli bir yurt binası inşa edilmesi sağlanacak. Böylece toplamda 200 öğrenciye konaklama imkanı sunulacak.
Eğitim Hedefleri ve Zaman Planı
Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını alacak okul, Millî Eğitim Bakanlığı'nın Türkiye genelinde oluşturduğu tematik gastronomi liseleri ağının bir parçası olacak. Eğitimin 2026-2027 eğitim-öğretim yılında başlaması planlanıyor. Proje, gastronomiyi yalnızca mutfak pratiğiyle sınırlamayan, coğrafya, tarım, tarih ve kültürel mirası da içeren bütüncül bir eğitim yaklaşımını temel alıyor.
Murat Ülker'den Açıklamalar
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, projeye destek vermekten duyduğu mutluluğu dile getirdi. Ülker, "Kurucumuz Sabri Ülker'in bizlere emanet ettiği değerlerin başında toplum için çalışmak geliyor. Sabri Ülker, eğitime ve bilime büyük kıymet verirdi. Biz de onun izinde eğitimi desteklemeyi ve topluma fayda sağlamayı ana işimizin yanında en büyük sorumluluk olarak görüyoruz" dedi.
Ülker ayrıca, "Mutlu Et, Mutlu Ol" felsefesiyle topluma değer katan işlerde öncü olmayı amaçladıklarını vurguladı. Millî Eğitim Bakanlığı ile daha önce de başarılı projeler yürüttüklerini, Sabri Ülker Vakfı'nın Yemekte Denge projesiyle 6 milyondan fazla kişiye ulaştıklarını hatırlattı. Gastronomi Liseleri Projesi'nin, Anadolu'nun zengin mutfak mirasını yaşatmak ve gençlere aktarmak açısından kritik bir rol üstleneceğine inandığını ifade etti.
Projenin Toplumsal Etkisi
Gastronomi Liseleri Projesi, 2025 yılı mayıs ayında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde ve Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin'in liderliğinde başlatıldı. Proje, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinde uygulanarak, Anadolu'nun binlerce yıllık mutfak mirasını geleceğe taşıyacak nitelikli gençler yetiştirmeyi amaçlıyor. Murat Ülker, gençleri çağın gerektirdiği bilgi ve becerilerle donatmanın toplumsal kalkınmaya uzun vadeli katkı sağlayacağını belirterek, projenin kalıcı bir eğitim ağı oluşturmasını temenni etti.
