Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) öncülüğünde her yıl 1 Haziran'da kutlanan Dünya Süt Günü, bu yıl da süt ve süt ürünlerinin bireysel ve toplumsal önemini vurgulayan etkinliklerle geçirildi. Sütçülüğün bir bayram olarak değerlendirildiği bu özel günde, Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz önemli açıklamalarda bulundu.
Sütün Değer Zinciri ve İstihdam Katkısı
Yılmaz, sütün iyiliğin ve bereketin en saf hali olduğunu belirterek, "Süt, toplumun her kesimine dokunan, her bireye ulaşan büyük bir değer zinciri. Milyonlarca kişiye istihdam sağlıyor, kalkınmanın ve refahın toplumun geneline yayılmasına katkıda bulunuyor" dedi. Sütaş olarak 50 yılı aşkın deneyimle sütün iyiliğini yaymak için çalıştıklarını ifade eden Yılmaz, sağlıklı ve dengeli beslenme konusundaki sorumluluklarının bilincinde olduklarını vurguladı.
Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun Vurguları
Bu yılki Dünya Süt Günü temasını "Sağlıklı Toplum, Sağlıklı Gezegen, Sağlıklı Ekonomiler" olarak belirleyen Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF), sütün beslenmedeki rolüne ve sürdürülebilir gelecekteki önemine dikkat çekiyor. IDF verilerine göre, 2025 yılı itibarıyla dünya süt üretimi 1 milyar tonu aşarken, 6 milyardan fazla insan süt ve süt ürünleri tüketiyor.
Sütaş'ın Sürdürülebilir İş Modeli
Yılmaz, Sütaş'ın "Çiftlikten Sofralara" iş modelinin döngüsel ekonominin en güzel örneklerinden biri olduğunu söyledi. Bu model kapsamında tesislerin elektrik enerjisinin tamamının çiftlik gübrelerinden üretildiğini, biyogaz tesislerinden çıkan organik gübrelerle toprakların zenginleştirildiğini ve kaynakların geri kazanıldığını belirtti. "Tesislerimizin her biri, kendi bölgelerinde birer kalkınma projesi niteliğinde. Yörelerinde güçlü ekonomik etkiler yaratmanın yanı sıra sosyal ve toplumsal katkılar da sağlıyorlar" dedi.
Bayram Coşkusu ve Gelecek Vizyonu
Sütçülüğün bir meslekten öte bir misyon olduğunu ifade eden Yılmaz, "Ne mutlu bize ki emeklerimizin karşılığını alıyor, sektörün lider markası olma gururunu yaşıyoruz. Sütün iyiliği ve bereketi Sütaş'la yayılıyor" diye konuştu. Türkiye'nin dört bir yanındaki entegre tesislerde 8 bin kişilik ekiple Dünya Süt Günü'nü coşkuyla kutladıklarını belirten Yılmaz, "51 yıldır olduğu gibi bundan sonra da sütün iyiliğini ve bereketini yaymaya, tüketicilerimizin sağlık ve mutluluğuna, ülkemizin kalkınma ve refahına katkıda bulunmaya devam edeceğiz" sözleriyle konuşmasını tamamladı.
