Kim derdi ki Türk yumurtası, okyanusun ötesinde bu kadar rağbet görecek? İşte size öyle bir ticari başarı hikayesi ki, rakamlarını görünce insan inanamıyor. Resmen damladan sel oldu desek yeridir.
Geçen seneyle kıyaslayınca ortaya çıkan tablo gerçekten etkileyici: Tam yüzde 406'luk bir sıçrama! Evet, yanlış duymadınız. Türkiye'den ABD'ye yumurta ihracatı adeta kanatlandı. 2023'ün ilk çeyreğinde 26 bin 347 dolar olan ihracat rakamı, bu yılın aynı döneminde 133 bin 316 dolara fırlamış durumda. Bu, sıradan bir artış değil; adeta bir patlama.
Peki Arkasında Yatan Sebepler Neler?
Aslında bu ani yükselişin birden fazla nedeni var. Küresel anlamda yaşanan yumurta kıtlığı –özellikle de kuş gribi salgınlarının yol açtığı tedarik zinciri sorunları– Amerikalı ithalatçıları alternatif arayışlara itti. Ve Türkiye, bu fırsat penceresinden içeri girmeyi başardı. Kalitesi ve rekabetçi fiyatlarıyla öne çıkan yerli üreticiler, bir anda kendilerini devasa bir pazarın içinde buluverdiler.
Tabii bir de şu var: Türk yumurtasının lezzeti ve dayanıklılığı, denizaşırı yolculukta bile bozulmadan kalabilmesi, ithalatçıların gözünde büyük bir artı olarak kaydedildi. Yani sadece fiyat avantajı değil, aynı zamanda güvenilir bir kalite sunabildik.
Sektör Ne Diyor?
Konuştuğumuz birkaç sektör temsilcisi, bu artışın sürpriz olmadığını söylüyor aslında. Yıllardır verilen emeğin, yatırımların ve AR-GE çalışmalarının nihayet meyvesini toplamaya başladığını belirtiyorlar. "Zaten potansiyelimiz yüksekti, sadece doğru zamanda doğru hamleleri yaptık" diye ekliyorlar. Haklılar da.
Ancak işin bir de gelecek tarafı var. Bu ivmenin sürdürülebilir olması için hem lojistik altyapının güçlendirilmesi hem de pazarlama stratejilerinin çeşitlendirilmesi gerekiyor. Yoksa bu bir seferlik bir başarı olarak kalabilir –ki kimse bunu istemez.
Kısacası, yumurta ihracatındaki bu devasa sıçrama, Türk tarım ve hayvancılık sektörünün aslında neler yapabileceğinin küçük bir göstergesi. Belki de önümüzdeki dönemde diğer ürünlerde de benzer başarı hikayeleri duyacağız. Kim bilir?
