Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Fatma Can Sağlık, süt sanayicilerinin yeni pazarlara odaklandığını duyurdu. Sağlık, ihracat haritası incelendiğinde en büyük pazarın Orta Doğu ve Asya ülkeleri olduğunu vurguladı.
Üretimin yarısı sanayide işleniyor
Sağlık, Türkiye'de üretilen toplam süt miktarının yaklaşık yüzde 50 ila 60'ının sanayi kesimi tarafından işlendiğini belirtti. Bu oranın sektörün gelişimi açısından önemli olduğunu ifade eden Sağlık, süt sanayicilerinin katma değerli ürünlerle yeni pazarlara açılmayı hedeflediğini söyledi.
Hedef: Küresel rekabette güçlenmek
SETBİR Başkanı, süt ve süt ürünleri ihracatında çeşitliliği artırmak için çalışmalar yürütüldüğünü kaydetti. Orta Doğu ve Asya'nın yanı sıra Afrika ve Uzak Doğu pazarlarının da potansiyel taşıdığını dile getiren Sağlık, sektörün küresel rekabette daha güçlü bir konuma gelmesi için yatırımların süreceğini aktardı.
