Türkiye'de hızlı ticaret alışkanlıkları değişiyor. Geçen yıl online yemek siparişlerinde hamburger zirveye yerleşirken, market alışverişlerinde en büyük payı atıştırmalık ürünler aldı.
Yemek sektörü hızlı ticarette ilk sırada
Türkiye'de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025 verilerinden derlenen bilgiye göre, yemek sektörü yüzde 69,5'lik payla hızlı ticarette ilk sırada yer aldı. Onu yüzde 30,5 ile gıda ve süpermarket izledi.
Hamburger zirvede
Yoğun yaşam temposu, vatandaşların yemek yeme alışkanlıklarını değiştirdi. Tüketiciler, geçen yıl hızlı ticarette yemek kategorisinde en çok satın aldığı ürün, 26,74 milyar lirayla hamburger oldu. Bunu sırasıyla 17,03 milyar lirayla pizza, 12,56 milyar lirayla tavuk döner ve 6,67 milyar lirayla lahmacun izledi. Izgara köfte ve et yemeği 5,08 milyar lirayla, çiğ köfte 4,18 milyar lirayla, tost ve sandviç ise 3,9 milyar lirayla tüketicilerin en çok tercih ettiği diğer ürünler arasında yer aldı.
Market alışverişinde atıştırmalıklar önde
Tüketicilerin market alışverişlerinde en çok sipariş ettiği ürün grubu atıştırmalıklar oldu. Çikolata, gofret ve bisküvi gibi ürünler 4,64 milyar liralık hacimle ilk sırada yer aldı. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lirayla ikinci sıraya yerleşirken, piliç, tavuk ve hindi ürünleri 3,46 milyar lirayla listenin üst sıralarında yer aldı.
Hızlı ticaretin merkezi İstanbul
Hızlı ticaret işlem hacminin büyük bölümü İstanbul'da gerçekleşti. Rapora göre İstanbul, toplam hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4'ünü oluştururken, ürün sayısında yüzde 57,7 pay aldı. Başkent Ankara yüzde 8,1 işlem hacmiyle ikinci sırada yer alırken, İzmir yüzde 7'lik payla üçüncü sıraya yerleşti. Bursa, Antalya ve Kocaeli de hızlı ticaretin yoğunlaştığı şehirler arasında yer aldı.
