Erzincan'da sebze üreticisi Sinan Bulut, 250 dönümlük alanda uyguladığı plastik malç sistemiyle işçilik maliyetlerinde yüzde 70, zirai ilaç kullanımında ise yaklaşık yüzde 50 tasarruf sağladı. Yöntem, toprağın ince plastik örtüyle kaplanmasıyla yabancı ot gelişimini engelliyor, nemi koruyor ve sulama verimliliğini artırıyor.
1 milyon 200 bin fide toprakla buluştu
Erzincan merkeze bağlı Aydoğdu köyünde yaklaşık 300 dönümlük alanda biber, domates, patlıcan ve karpuz yetiştiren Bulut, bu sezon 1 milyon 200 bin sebze fidesini toprakla dikti. Üretim alanının 250 dekarlık bölümünde ilk kez bu kadar geniş çaplı plastik malç uygulaması yapıldı. Geçen yıl 5 dönümde deneme yapan üretici, bu yıl uygulamayı 250 dönüme çıkardı.
Maliyet ve işçilikte büyük düşüş
Sinan Bulut, plastik malç için 700 bin lira harcadığını, ancak bu yatırımın işçilikten büyük tasarruf sağladığını belirtti: "250 bin metrekareye malçtan dolayı 700 bin lira masrafımız oldu ama bunu daha önceki yıllara, işçi sayısına böldüğümüz zaman 2,5 milyon lira üzeri bir çapa masrafı gidiyordu. O da işin sonunda tekrar bakıyorduk ki ot komple tarlayı sarmış. Ot biçme makineleriyle biçip biber topladığımız dönemler oldu. İşçilik maliyetimiz yüzde 70 düştü, kalitemizin de yüzde 30-40 artacağını düşünüyorum. Çünkü hastalık gelmediği zaman çok düzgün ürünler çıkacak."
Zirai ilaç kullanımı azalıyor
Plastik malç, yabancı otları fiziksel olarak engellediği için herbisit kullanımını da büyük ölçüde azaltıyor. Ayrıca toprakla temas olmadığından fungal hastalıkların yayılması da sınırlanıyor. Bu sayede ürünlerde zirai kalıntı riski düşüyor, daha güvenilir gıda üretimi mümkün oluyor.
İl Müdürü: Su yönetiminde verimlilik
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, kentte 20 bin dekar arazide açıkta sebze üretimi yapıldığını, yıllık yaklaşık 120 bin ton sebze elde edildiğini söyledi. Koçaker, "Bugün bu tarlamızda önder çiftçimiz Sinan Bey'in ilimizde ilk kez denemiş olduğu alçak tünel uygulamasını görüyoruz. Bu uygulamayı ilk yapan şey, alçak tünellerin dışında 250 dönüm arazinin tamamının naylonlarla kaplanması. Burada çiftçimizin öncelikli amacı tarımsal sulamada daha az su kullanmak, su yönetimini daha verimli yapabilmek. Diğer bir amacı yabancı otla mücadeleyi daha etkin şekilde gerçekleştirebilmek ve aslında tüm bu mücadelelerin sonunda da daha güvenilir bir gıda üretmek" dedi.
Güvenilir gıda ve düşük maliyet
Koçaker, uygulamanın nihai üründe zirai kalıntıyı en aza indirdiğini vurgulayarak şunları ekledi: "Bu tarladan elde edeceğimiz final ürününün zirai kalıntı yönünden çok güvenilir bir gıda olması sağlanmış olacak. Bunun çiftçimize de bazı faydaları olacak. Öncelikli olarak maliyet avantajları beraberinde geldi. Önümüzdeki yıllarda bu tarlada yapacağı üretimlerde yine çiftçimiz çok daha az işleme maliyetleri kullanacak. İşçilik maliyetlerinde yaklaşık yüzde 70 oranında bir azalma sağlayacak. Tüm bunlar çiftçimizin maliyetini azaltırken bir taraftan da günün sonunda ürettiği ürünün güvenilir gıda olmasını sağlayacak."
Yaygınlaştırma hedefi
Bulut, yetiştirdiği sebzeleri Erzincan'ın yanı sıra Erzurum, Trabzon, Rize ve Sivas başta olmak üzere birçok ile gönderiyor. Plastik malç uygulamasını Türkiye genelindeki çiftçilere tavsiye eden Bulut, daha kaliteli ve düşük maliyetli üretim için bu yöntemin yaygınlaşması gerektiğini belirtiyor. İl Müdürlüğü de önümüzdeki yıllarda benzer uygulamaların artmasını bekliyor.
