Türkiye Gıda Hazırlama Sektörü 15 Milyar TL Büyüklüğe Ulaştı
Türkiye'de gıda hazırlama sektörü önemli bir büyüme kaydederek 15 milyar TL'lik bir pazar hacmine ulaştı. Bu büyüme, değişen yaşam tarzları ve teknolojik gelişmelerin mutfak alışkanlıklarını dönüştürmesiyle paralel olarak gerçekleşti.
Arçelik ThermoGurme ile Mutfağın Ritmini Değiştiriyor
Ev teknolojileri devi Arçelik, Bolu Pişirici Cihazlar İşletmesi'ndeki "The Kitchen" deneyim mutfağında yeni akıllı mutfak robotu ThermoGurme'yi tanıttı. "Mutfağın ritmi değişti" sloganıyla öne çıkan cihaz, davetlilerin katılımıyla gerçekleştirilen özel etkinlikte birebir deneyimlendi.
ThermoGurme, doğramadan yoğurmaya, yavaş pişirmeden buharda pişirmeye kadar tüm mutfak süreçlerini tek cihazda yöneterek kullanıcılara uçtan uca bir deneyim sunuyor. Cihazın "her kullanımda şef kalitesinde sonuç" vadeden akıllı pişirme yaklaşımı, etkinlikte katılımcılar tarafından test edildi.
Tüketici Beklentileri Kökten Değişiyor
Arçelik Türkiye Pazarlama Kıdemli Direktörü Mehmet Tüfekçi, günümüz yaşam temposunun mutfaktaki beklentileri dönüştürdüğünü vurguladı. Tüfekçi, şu açıklamalarda bulundu:
"Uzayan çalışma süreleri, yoğun şehir hayatı ve eve varış zamanlarının geç saatlere kayması, mutfakta geçirilen zamanı azaltırken tüketici beklentilerini de değiştiriyor. Bugünün tüketicisi mutfakta daha az zaman harcamak istiyor ama lezzetten, sağlıktan ve güvenden ödün vermek istemiyor."
Küresel tüketici trendlerine de değinen Tüfekçi, 2026 global tüketici trendleri raporuna göre tüketicilerin %66'sının hayatlarını sadeleştiren ve zaman kazandıran teknolojik çözümleri önceliklendirdiğini belirtti.
Türkiye'de Her 10 Tüketiciden 8'i Akıllı Cihaz İstiyor
Arçelik'in 12 ülkede gerçekleştirdiği Akıllı Yaşam Endeksi Araştırması'nın çarpıcı sonuçlarına göre, Türkiye'de her 10 tüketiciden 8'i daha akıllı cihazlar talep ediyor. Bu veri, Türk tüketicilerinin teknolojiye olan adaptasyon hızını ve beklentilerini net bir şekilde ortaya koyuyor.
Mehmet Tüfekçi, ThermoGurme'yi geliştirirken tam da bu ihtiyaçlardan yola çıktıklarını ifade ederek şunları ekledi:
"Hazırlıktan pişirmeye kadar tüm süreci tek cihazda yöneten, kullanıcıyı adım adım yönlendiren ve hata riskini ortadan kaldıran ThermoGurme ile mutfakta teknolojiyi yük olmaktan çıkarıp, güven veren bir yol arkadaşına dönüştürüyoruz."
2025 Kasım ayı itibarıyla 15 milyar TL'yi aşan bir büyüklüğe ulaşan Türkiye gıda hazırlama pazarına sundukları ThermoGurme ile yalnızca yemek pişirme standartlarını değil, tüketicilerin yaşam kalitesini, mutfakta geçirdikleri zamanı ve özgürlük alanlarını yeniden tanımladıklarını vurguladı.
Mutfak Teknolojilerinde Dönüşüm Hızlanıyor
Değişen yaşam biçimleriyle birlikte mutfakta hız, pratiklik ve güvenilir sonuç beklentisinin arttığına dikkat çekilen etkinlikte, Arçelik'in akıllı pişirme vizyonu çerçevesinde mutfak cihazları pazarındaki dönüşüm ele alındı. Türkiye ve dünyada öne çıkan mutfak tüketici trendleri ile yeni nesil pişirme teknolojilerinin geleceği masaya yatırıldı.
Pratik, hızlı ve her seferinde tutarlı sonuç sunan çözümlerin artık bir tercih değil, yeni bir standart haline geldiği vurgulanırken, insanların mutfakta karmaşık süreçlerden uzaklaşıp zamanı geri kazanmak ve evde profesyonel şef hassasiyetinde yemek yapabilmek istediği belirtildi.
