Artık yeter! Türkiye'nin dört bir yanında, vatandaşın sofrasına uzanan hileli gıda ağlarına karşı tarihi bir hamle geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı, adeta bir seferberlik ilan ederek, 'gıda terörü'ne göz açtırmamak için harekete geçti. Ve işte sonuç: Devasa bir denetim dalgası ve rekor seviyede para cezası.
Kimileri belki 'kağıt üzerinde kalır' diye düşünmüştü. Yanıldılar. Bakanlık ekipleri, laboratuvarları ve sahada gece gündüz demeden çalışan denetçileriyle tam 91 bin 322 işletmeye aniden girdi. Bu, inanılmaz bir sayı. Her bir işletme, vatandaşın sağlığı için tek tek mercek altına alındı.
Peki Bu Yoğun Denetimlerde Neler Bulundu?
İşte can alıcı kısım. Denetimlerde, tüketiciyi hem kandıran hem de sağlığıyla oynayan bir dizi skandal usulsüzlük tespit edildi. Mesela, etiketlere bakmakla yetinmediler. Ürünlerin içeriğine, nasıl saklandığına, son kullanma tarihlerine kadar her şey didik didik edildi.
- Taklit ve tağşiş: Bir ürünün içine, olmaması gereken malzemeleri koymak veya kalitesiz ürünü pahalı diye satmak. Yani, vatandaşa hem maddi hem de manevi zarar vermek.
- Sahte etiket: Ürünün üzerindeki bilgilerin gerçeği yansıtmaması. Adeta bir aldatmaca.
- Hijyen skandalı: Üretim ve satış noktalarının temizlik kurallarına uymaması. Bu, belki de en tehlikeli olanı.
Ve daha nicesi... Bakanlık, bu hileleri yapan işletmeleri tespit ettiği anda harekete geçti. İdari para cezaları yağdı. Toplamda kesilen ceza miktarı ise tam 176 milyon 703 bin TL'yi buldu. Bu, 'aman canım ufak bir ceza' diyerek geçiştirilebilecek bir rakam değil. Caydırıcılık adına oldukça önemli bir sinyal.
Peki Ya Sonra? İşletmeler Kapatıldı Mı?
Evet, sadece para cezası yetmezdi. Halk sağlığını hiçe sayan, ısrarla kuralları çiğnemeye devam eden 65 işletme için en ağır yaptırım uygulandı: Faaliyetten men. Yani, bir daha bu işi yapamazlar. Bu, belki de tüm sürecin en kritik adımı. Çünkü para cezası bir noktaya kadar etkili olabilir ancak faaliyeti durdurmak, kötü niyetli kişileri piyasadan tamamen çeker.
Bakanlık yetkililerinin konuya bakışı ise oldukça net: 'Tüketicimizin sağlığı her şeyden önce gelir. Bu konuda en ufak bir tavizimiz asla olamaz.' Bu sözler, aslında tüm operasyonun özeti niteliğinde. Amaç, vatandaşın marketten, bakkaldan, restorandan aldığı her ürüne güvenle tüketebilmesi.
Peki, bu denetimler sadece büyük şehirlerde mi yapıldı? Hayır. İstanbul'dan Van'a, İzmir'den Hakkari'ye, Türkiye'nin 81 ilinde, her ilçede, hatta köylerdeki üreticilere kadar bu sıkı denetim mekanizması işletildi. Çünkü gıda güvenliği, coğrafi sınır tanımaz.
Kısacası, gıda denetimleri artık eskisi gibi değil. Dijital sistemler, daha sıkı kurallar ve daha kararlı bir devlet iradesi var. Vatandaş da artık daha bilinçli. Bir şey aldığında etiketini okuyor, şüphelendiğinde ALO 174 Gıda Hattı'nı arayabiliyor. Bu da, denetimlerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor.
Sonuç olarak, bu mücadele bitmiş değil. Aksine, her geçen gün daha da sıkılaşarak devam edecek. Amacımız, kimsenin 'Acaba bu ürün güvenli mi?' diye düşünmeden alışveriş yapabilmesi. Bu, bir lüks değil, en temel vatandaşlık hakkı.
