İstanbul'un balık hallerinde bu hafta adeta şok yaşanıyor. Hamsi, o bildiğimiz mütevazı fiyatları unutturacak kadar pahalılaştı. Sanki balığa altın fiyatı biçilmiş gibi!
Geçen hafta kilosu 40-50 lira civarında olan hamsi, şimdilerde 100 lirayı bile zor buluyor. Kimi tezgahlarda 120 liraya kadar çıkan fiyatlar, balıkseverleri hayal kırıklığına uğratıyor. Bu artış, sadece bir hafta içinde gerçekleşti - inanması güç ama maalesef doğru.
Peki Neden Bu Kadar Zam?
Balıkçı esnafıyla konuştuğumda, herkesin dilinde aynı şikayet var: "Hamsi yok ki olsun!" Bu sezon Karadeniz'de hamsi avı beklenenin çok altında kalmış. Doğa ana adeta cimri davranmış, balıkçı tekneleri boş dönmüş.
Bir balıkçı, "Abi, ben 30 yıldır bu işi yapıyorum, böylesini görmedim" diyor. Ellerindeki az miktardaki hamsiyi de yüksek fiyattan almak zorunda kalmışlar. "Müşteriye nasıl anlatacağız bilemiyoruz" diye ekliyor.
Vatandaş Ne Diyor?
Tezgahın başında fiyatları duyan vatandaşların yüz ifadeleri her şeyi anlatıyor. "Hamsiye 100 lira vermek zor" diyen Ayşe Hanım, "Ailece en sevdiğimiz balıktı, artık lüks oldu" diye yakınıyor.
Diğer yandan, bazı balık severler "Fiyat ne olursa olsun alırız" diye düşünüyor ama bu artış herkesin bütçesini zorluyor. Özellikle emekliler ve dar gelirliler için hamsi artık hayal oldu.
Diğer Balıklara da Yansıyacak mı?
Uzmanlar, hamsi fiyatlarındaki bu çılgın artışın diğer balık türlerine de yansıyabileceği konusunda uyarıyor. Hamsi pahalı olunca, insanlar alternatif balıklara yönelecek, bu da onların fiyatlarını artırabilir.
Kısacası, balık tezgahlarında zor günler bizi bekliyor gibi görünüyor. Umarım bu durum çok sürmez ve hamsi yeniden sofralarımıza döner.
