Çanakkale Boğazı'nda yaşanan balık göçlerindeki değişim, tezgahlardaki fiyatları önemli ölçüde etkiledi. Lüfer balığının göç akımının erken sona ermesiyle birlikte fiyatlarında ciddi artış yaşanırken, geçen senenin gözdesi palamut ise bu sene balıkçıların ağlarını şenlendiremedi.
Lüfer Fiyatlarında Yüzde 100 Artış
Balık halindeki son durumu değerlendiren esnaflardan Hasan Doğuş Tunç, sezonun iyi başladığını ancak lüfer göçünün beklenenden erken sona erdiğini belirtti. Lüfer balığının sezon başında 750-1000 lira bandında seyrettiğini ifade eden Tunç, "Ufak bir akımın ardından lüferin azalmasıyla birlikte şu anda güncel fiyatlar bin 500 lira, bin 700 lira bandına yükseldi" dedi.
Tunç, fiyat artışının nedenlerini şu sözlerle açıkladı: "Suların ve hava ısısının sıcak gitmesi, iklimsel değişiklikler, balıkların göç yönünün değişmesi. Yani lüfer hızlı bir şekilde Çanakkale Boğazı'na girdi ve geçti. Şimdi azalmasından dolayı fiyatı da otomatik olarak yükseldi."
Palamut Kıtlığı ve Diğer Balık Fiyatları
Bu sene denizlerde palamut balığının oldukça az olduğuna dikkat çeken Tunç, "Palamut çok azdı bu sene. Palamutumuz yoktu. Palamut da 500 liradan başladı fiyatlar. O da iyice azalmasıyla beraber tane 600, 700, 800 lira bandında. Balığın boyutuna göre palamut fiyatı da o aralıklarda geziyor" ifadelerini kullandı.
Uygun fiyatlı balıklara ilişkin ise Tunç şu bilgileri verdi: "Hamsimiz gayet ucuz. Bu sene hamsi yüzünü gösterdi. Vatandaşın ve balıkçının yüzünü hamsi güldürdü. Balık tezgahlarında hamsinin fiyatı da 200 ve 250 lira bandından satılıyor. Çanakkale'nin meşhur sardalyası o zaten hiç kesmedi. Onun da fiyatı 200, 250 lira bandında."
Balıkçıların Hedefi ve Pazar Fiyatları
Balıkçıların eylül, ekim, kasım ve aralık sezonuna kadar lüfer, palamut ve torikin peşinde olduğunu belirten Tunç, "Çanakkale Boğazı bu üç balığın göç güzergahında bulunuyor. Karadeniz'den Marmara'dan Ege'ye doğru göç eden balıklar için Çanakkale önemli bir geçiş noktası oluşturuyor" dedi.
Balıkhane tezgahlarındaki güncel fiyatlar ise şöyle: Hamsi kilosu 250 lira, sardalya 250 lira, istavrit 300 lira, karagöz 400 lira, çipura 500 lira, mezgit 550 lira, levrek 600 lira, palamut ise tanesi 800 liradan satılıyor.
