Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yeni yıl öncesinde artan merdiven altı üretim ve satışlara karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. 27 Aralık 2025 tarihinde yaptığı açıklamada, özellikle yılbaşı gecesi tüketilecek gıdaların seçiminde büyük bir titizlik gösterilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Yılbaşı Sofralarında Gizli Tehlike: Sahte Cazip Fiyatlar
Palandöken, yılbaşı gibi özel dönemlerde korsan satıcıların ve merdiven altı üretimlerin arttığına dikkat çekti. Vatandaşları, bilinmeyen yerlerden, tanınmayan satıcılardan ve normal fiyatının çok altında sunulan ürünlere karşı uyardı. "Bayatlamış, son kullanma tarihi geçmiş veya albenili paketler içinde sunulan ürünlere çok dikkat edilmeli" ifadelerini kullandı.
Yılbaşı gecesinde en çok tüketilen pasta, börek ve çeşitli atıştırmalıkların güvenilir yerlerden alınmaması halinde sağlığı ciddi şekilde tehdit edebileceğini vurguladı. Palandöken, zehirlenme olaylarının büyük bir bölümünün bu tarz özel gün ve gecelerde yaşandığını hatırlattı.
Hangi Ürünlerde Ekstra Tedbirli Olunmalı?
TESK Başkanı, bazı gıda gruplarında riskin daha yüksek olduğunu belirterek şu uyarılarda bulundu:
- Şarküteri Ürünleri: Pastırma, sucuk gibi ürünler çok hassastır.
- Çabuk Bozulan Gıdalar: Balık, ciğer, tavuk sote ve midye gibi deniz ürünleri.
- Süt ve Süt Ürünleri: Uygun koşullarda saklanmazsa hızla bozulabilir.
- Kuru Yemişler: Akşam karanlığında araba bagajlarında, nerede saklandığı belli olmayan şekilde satılan karışık kuru yemişler.
"Fiyat olarak ekonomik gibi görünebilir ama sağlığınızdan olabilirsiniz" diyen Palandöken, içeriği belli olmayan, ısıtılarak cazip hale getirilmiş ürünlerin ciddi risk taşıdığını söyledi. Bu tür ürünlerin sadece kişinin kendi sağlığını değil, misafir ve konukların sağlığını da riske attığını ekledi.
Yılbaşı Gecesi Ulaşım Uyarısı: Toplu Taşıma ve Taksiler Tercih Edilmeli
Palandöken, yılbaşı gecesinde dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli konunun da trafik olduğunu ifade etti. Alkollü araç kullanımı, yorgunluk ve gece karmaşasının kaza riskini artırdığını belirtti.
"Mümkünse toplu taşıma araçları kullanılmalı veya 24 saat hizmet veren taksi durakları tercih edilmelidir" çağrısında bulunan Palandöken, "Yılbaşı gecesi taksici esnafımız 24 saat hizmet verecek" bilgisini paylaştı. Böylece hem sürücülerin hem de yolcuların güvenli bir şekilde sevdiklerine ulaşabileceğini söyledi.
Güvenli Bir Yılbaşı İçin Altın Kurallar
Bendevi Palandöken, sağlıklı ve huzurlu bir yılbaşı geçirmek isteyen vatandaşlara şu tavsiyelerde bulundu:
- Gıda alışverişlerinde tanıdık, bildik ve güvenilen esnafları tercih edin.
- Trafik kurallarına mutlaka uyun, mümkünse yılbaşı gecesi araç kullanmayın.
- Yiyecek, içecek ve hediye seçimlerinde ürünlerin niteliğine ve güvenilirliğine dikkat edin.
Palandöken, "2026 yılının hayırlara vesile olmasını diliyorum. Sağlıklı, huzurlu ve ailenizle birlikte arzu ettiğiniz şekilde bir yılbaşı geçirmenizi temenni ediyorum" sözleriyle açıklamasını tamamladı.
