Ticaret Bakanlığı, yiyecek-içecek sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan zorunlu servis ücreti uygulamasına köklü bir çözüm getiriyor. 30 Kasım 2025 tarihi itibarıyla hayata geçirilecek yeni düzenlemeyle, restoran, kafe ve pastanelerde zorunlu servis ücreti tamamen yasaklanacak.
Yeni Düzenlemenin Detayları
Bakanlık yetkililerinden alınan bilgiye göre, Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nde yapılacak değişiklikle birlikte işletmelerin tüketicilerden zorunlu olarak servis ücreti, masa ücreti veya benzeri adlar altında ek ücret talep etmesinin önüne geçilecek. Mevcut uygulamada işletmeler, bu ücretleri tarife ve fiyat listesinde gösterdiği takdirde talep edebiliyordu.
Yeni düzenlemeyle birlikte, lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan tüm işletmelerin menülerinde servis ücreti, masa ücreti veya herhangi bir isim altında ek ücret tahsil edileceğine ilişkin ibarelere yer verilmeyecek.
Tüketici Hakları ve Rekabet Ortamı
Bu değişiklikle birlikte tüketiciler, sadece tükettikleri yiyecek ve içeceklerin ücretini ödeyecekler. Bahşiş gibi gönüllülük esasına dayalı ödemeler ise devam edecek. Tüketiciler kendi istekleri doğrultusunda bu tür gönüllü ödemeleri yapabilecek.
İşletmelerin tarife ve fiyat listelerinde yalnızca ürünlere ait fiyat bilgisine yer vermesi zorunluluğu sayesinde, tüketiciler işletmeler arası fiyat karşılaştırmasını daha şeffaf bir şekilde yapabilecek. Bu durum, tüketicilerin tercihlerinde yanıltılmalarının da önüne geçecek.
Sektöre Etkileri ve Beklentiler
Yeni düzenlemenin, işletmelerin tüketicilere kaliteli hizmet sunmaları açısından daha rekabetçi bir ortam sağlaması bekleniyor. Şeffaf fiyatlandırma politikaları sayesinde tüketiciler daha bilinçli tercihler yapabilecek, işletmeler ise hizmet kalitelerini artırarak rekabet edecek.
Ticaret Bakanlığı'nın bu hamlesi, tüketici hakları koruması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Sektör temsilcileri ve tüketici dernekleri tarafından olumlu karşılanan düzenlemenin, önümüzdeki günlerde resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmesi bekleniyor.
