Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), Türkiye'deki gastronomi alanının geleceğini şekillendirecek önemli bir adım attı. Dernek, sektörün nitelikli insan kaynağı ihtiyacını karşılamak ve gençleri geleceğe hazırlamak amacıyla kapsamlı bir iş birliği girişimini hayata geçirdi.
Stratejik İş Birliğinin Detayları
4 Aralık 2025 tarihinde duyurulan bu iş birliği, gastronomi ekosistemine yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor. Planlanan çalışmalar arasında ortak araştırma projeleri, sektöre yönelik eğitim programları ve öğrenciler için değerli staj imkanları yer alıyor. Bu kapsamlı yaklaşım, teorik bilgi ile pratik deneyimi bir araya getirerek, sektörün ihtiyaçlarına tam uyumlu profesyonellerin yetişmesine zemin hazırlayacak.
Sektör Liderinden Açıklama
TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, yapılan anlaşmanın önemine dikkat çekti. Demirer, "Bu iş birliği, sektörün ihtiyaç duyduğu kalifiye profesyonelleri yetiştirmek adına çok değerli bir adım" ifadelerini kullandı. Demirer'in açıklamaları, iş dünyası ile eğitim kurumları arasındaki köprülerin güçlendirilmesinin, Türk gastronomisinin küresel arenadaki rekabet gücü için hayati olduğunu vurguluyor.
Gastronominin Geleceğine Yatırım
Bu hamle, sadece mevcut iş gücü açığını kapatmayı değil, aynı zamanda uzun vadede sektörün sürdürülebilir büyümesine de katkı sağlamayı amaçlıyor. Gastronomi sektörü için bir kaldıraç etkisi yaratması beklenen projeler sayesinde, genç yetenekler daha eğitim aşamasındayken sektörün dinamikleriyle tanışacak ve kariyerlerine sağlam bir temelde başlama fırsatı bulacak.
Sonuç olarak, TURYİD'in öncülüğündeki bu stratejik iş birliği, Türkiye'nin gastronomi alanındaki potansiyelini daha da güçlendirecek bir yatırım olarak öne çıkıyor. Sektörün geleceğini gençlerle inşa etme vizyonu, turizm ve yiyecek-içecek endüstrisinin kalitesini artırarak, ülke ekonomisine de önemli bir katma değer sağlayacak.
