Ramazan'da İsrafın Önemi ve Çarpıcı Bir Belgesel
Yazar Yüksel Aytuğ, Ramazan ayının ruhuna uygun olarak, azla yetinme, kanaat etme ve israftan kaçınma konularını vurguluyor. Bu bağlamda, National Geographic'de yayınlanan "Gıda İsrafının Öyküsü" adlı belgeselin önemine dikkat çekiyor. 2018'de vefat eden ünlü şef Antony Bourdain'in hazırladığı bu belgesel, insanlığa adeta bir vasiyet niteliği taşıyor.
Belgeselden Çarpıcı Notlar
- Bir demet kıvırcık salatanın doğadan tamamen yok olması 25 yıl sürüyor ve bu süreçte karbonmonoksitten 9 kat fazla sera gazı üretiliyor.
- Gıda atıklarının kompost, gübre, hayvan yemi ve yakıt olarak değerlendirilmesiyle elde edilen yıllık 680 milyar dolar gelir, Facebook ve Instagram'ın toplam cirolarını geride bırakıyor.
- Pek çok ülkede, pazarlardan kurtarılan gıda atıklarının işlendiği aşevleri faaliyet gösteriyor.
- Seul'de, gıda atığı dökenlere ciddi bir vergi uygulanıyor. Tartılı çöp kutuları kullanılarak, atıklar ölçülüyor ve abonelere elektrik faturası benzeri bir ücret tahakkuk ettiriliyor. Bu sistem sayesinde şehirde gıda israfı %30 azaltılmış durumda.
Aytuğ, israfı önlemek için şu tavsiyelerde bulunuyor: Daha az yiyecek alın, kalan parçalarla yemek yapın veya daha sonra kullanmak üzere dondurun.
Van'daki Öğrenci Buluşması ve Gazetecilik Tavsiyeleri
Yazar, Allah'ın izniyle yarın Van Anadolu İmam Hatip Lisesi'nde öğrencilerle buluşacağını açıklıyor. Turkuvaz Medya ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün ortaklaşa düzenlediği "Yazar Öğrenci Buluşması" söyleşisinde, okul kütüphanesine kitap bağışında bulunacak ve "Hayatım Roman" adlı kitabı üzerine öğrencilerle sohbet edecek.
Söyleşinin odak noktasını, "Gazeteciliğe hevesli gençlere naçizane tavsiyeler" oluşturacak. Aytuğ, bu tür organizasyonların Anadolu'ya ulaşmak ve yerel ihtiyaçları anlamak açısından son derece değerli olduğunu vurguluyor. Harika bir ağırlanma ve olumlu izlenimlerle dönmeyi umduğunu belirtiyor.
Fenerbahçe'nin Transfer Politikasına Sert Eleştiri
Yazar, Fenerbahçe'nin son transferlerini sert bir dille eleştiriyor. Taraftarın yaşadığı hayal kırıklığına dikkat çekerek, sorumluların istifa etmesi gerektiğini savunuyor. Bir taraftarın, oruç tutup maçta küfrederek geçirdiği günün boşa gittiğini ifade etmesini örnek gösteriyor.
Futboldan emekli olan Kante'ye verilen yüksek ücretin, bir santrafora harcanması durumunda Fenerbahçe'nin ligde lider olabileceğini iddia ediyor. Transfer edilen kaleci Ederson'un performansını eleştirerek, Altay'ın gönderilmesinin hata olduğunu belirtiyor. Son üç yıldaki tek olumlu transferin Asensio olduğunu, bunun da "bozuk saatin günde iki kez doğruyu göstermesi" gibi bir tesadüf olduğunu söylüyor.
10 yıldır şampiyonluğa hasret kalan taraftarın acılarını hatırlatarak, "Emeği geçen herkese yazıklar olsun!" diyerek tepkisini dile getiriyor.
Gaf'let Kürsüsü ve İlginç Notlar
Yazar, vücut geliştirme sporcusunun çinko için madeni para yutması gibi ilginç bir anekdot paylaşıyor. Ayrıca, sıcak havada kediyi serin tutmaya çalışan bir kızın merhametini överek, bazen fazla düşünmenin hareketsizliğe yol açabileceğini vurguluyor.
