İki Kişilik Pankek Hazırlığı: Malzemeler ve Ölçüler
Kahvaltı sofralarını şenlendiren pankekler, özellikle hafta sonları için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yuvarlak formu ve üzerine dökülen tatlı soslarla servis edilen bu hamur işi, iki kişilik ideal bir öğün oluşturuyor. Pankek yapımının sırrı ise doğru malzeme ölçülerinde gizli.
2 Kişilik Pankek İçin Gerekli Malzemeler
Yaklaşık 15-16 adet pankek çıkaran bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Mutfağınızda bulunan temel gıdalarla kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifin malzeme listesi şöyle:
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Pankeklerin Besin Değeri ve Sunum Önerileri
Pankeklerin 100 gramı yaklaşık 230 kalori içeriyor. Bu popüler hamur işi, genellikle kahvaltılarda tüketilse de farklı ülkelerde ara öğün veya öğle yemeği olarak da tercih ediliyor. Orijinal sunumunda akçaağaç şurubu ile servis edilen pankekler, Türkiye'de daha çok bal veya çikolata sosu ile tüketiliyor.
2 Kişilik Pankek Nasıl Yapılır?
Pankek hazırlama süreci oldukça basit ve hızlı. Doğru adımları izleyerek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz:
İlk olarak 1 adet yumurta ile 1 yemek kaşığı toz şeker iyice çırpılır. Bu karışıma sırasıyla süt, un, kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
Hafif sıvı kıvamdaki hamur hazır olduğunda, orta ateşte ısıtılan tavaya yuvarlak parçalar halinde dökülür. Pankeklerin üst yüzeyi gözenekli bir görünüm aldığında, diğer tarafını da pişirmek için çevrilir.
Her iki tarafı da altın sarısı rengi alan pankekler, servis tabağına alınarak sıcak sıcak tüketilebilir. Dilerseniz üzerine meyve dilimleri ekleyerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız pankekler, sevdiklerinizle keyifli bir kahvaltı veya brunch için ideal bir seçenek olacak. Malzeme ölçülerine dikkat ederek her seferinde aynı mükemmel sonucu alabilirsiniz.
