Kim demiş misafir gelince saatlerce mutfakta kapanmak gerektiğini? İşte size tam 30 dakikada hazırlanabilecek, hem göze hem mideye hitap eden üç muhteşem tarif. Hem de hiçbir profesyonel alet gerektirmeden!
1. Kremalı Mantar Soslu Makarna: Lüksün En Basit Hali
Şu an aklınızda canlanan o krema soslu, mis gibi kokan makarna hayal değil. Sadece 15 dakikanızı alacak bu tarifle kendinizi İtalyan restoranında hissedeceksiniz.
İhtiyacınız olanlar:
- 1 paket spagetti (ya da sevdiğiniz herhangi bir makarna)
- 250 gram taze kültür mantarı - ince ince dilimleyin
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 diş sarımsak - rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber ve biraz da rendelenmiş muskat
Makarnayı kaynar suda pişirmeye başlayın. Bu arada tavada tereyağını eritip mantarları pembeleşene kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin. Kremayı ilave edin, baharatları katın ve kıvam alana kadar karıştırın. Pişen makarnayı sosla buluşturun - işte bu kadar!
2. Fırında Sebzeli Tavuk: Sağlık ve Lezzet Bir Arada
Diyet yapan misafirleriniz varsa endişelenmeyin. Bu tarif hem hafif hem de inanılmaz lezzetli. Üstelik hazırlığı sadece 10 dakika, pişmesi 20 dakika!
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 soğan
- 2 domates
- Zeytinyağı, tuz, kekik ve pul biber
Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra tuz ve baharatlarla marine edin. Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Hepsinin üzerine zeytinyağı gezdirip 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan o altın rengi görüntü ve mis gibi kokusuyla herkesi büyüleyecek.
3. Çikolatalı Mikrodalga Kek: 5 Dakikada Mucize
Bu tarifi duyunca inanamayacaksınız. Evet, mikrodalgada kek olur - hem de nasıl!
Gerekli olanlar:
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Tüm malzemeleri bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın. Yağlanmış bir mikrodalga tepsisine dökün ve yüksek ayarda 3-4 dakika pişirin. Kürdan testi yapın - temiz çıkıyorsa hazır demektir! Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Bu tarifler o kadar basit ki, mutfakta yeni olanlar bile rahatlıkla yapabilir. Misafirleriniz "Bu kadar kısa sürede bunları nasıl hazırladın?" diye sorduğunda, sır olarak saklayabileceğiniz kadar kolaylar. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
