Evde hazırlanan tatlılar arasında tahtını kuran muzlu magnolia, hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafir sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. 11 Ocak 2026 tarihinde güncellenen bu tarif, pastane kalitesinde bir tatlıyı evinize getiriyor. Yumuşacık muhallebisi, ferah muz aroması ve kıtır bisküvi dokusunun muhteşem uyumu, daha ilk kaşıktan itibaren kendini hissettiriyor.
Muzlu Magnolia İçin Gerekli Malzemeler
Bu nefis tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana bölümden oluşuyor: muhallebi ve ara kat için. Muhallebi hazırlamak için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilin ve 1 paket (200 ml) sıvı krema gerekiyor. Ara katlar için ise 1 paket yulaflı bisküvi ile 3-4 adet olgun muz yeterli olacak.
Adım Adım Muzlu Magnolia Yapılışı
İlk olarak muhallebiyi hazırlamakla işe başlayın. Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alarak iyice çırpın. Topaklanma kalmadığından emin olduktan sonra, orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan hemen sonra vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebi biraz ılındığında, sıvı kremayı ekleyin ve bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Diğer yandan, yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Bisküvilerin çok ince, un gibi olmamasına dikkat edin, kıtır dokusunu korumak önemli. Muzları ise dilimlemeden hemen önce soyun, böylece kararmalarını önlemiş olursunuz.
Sunum ve Dinlendirme Aşaması
Servis bardaklarınızı ya da kaselerinizi hazırlayın. İlk kat olarak bir miktar muhallebi koyun. Üzerine ufalanmış bisküvileri serpiştirin. Ardından dilimlenmiş muzları yerleştirin. Bu sırayı, bardağınız dolana kadar tekrarlayarak kat kat bir görüntü oluşturun. Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirmeden servis etmeyin. Bu süre, muhallebinin iyice oturmasını ve tüm lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayacak.
Lezzeti Garantileyen Püf Noktaları
Muzlu magnolia yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var. Muzların kararmasını istemiyorsanız, dilimleme işlemini katlamadan hemen önce yapın. Daha akışkan bir muhallebi tercih edenler, un miktarını biraz azaltabilir. Sunum aşamasında ise yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Tatlının üzerini dilimlenmiş muz, dövülmüş fındık, antep fıstığı ya da çikolata rendesi ile süsleyerek hem görsel hem de lezzet şölenini zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, bir kez deneyen herkesin favorileri arasına girecek kadar başarılı. Pastane lezzetini evde kolayca yakalamanın ve misafirlerinize unutulmaz bir tatlı ikram etmenin en güzel yollarından biri. Afiyet olsun!
