Kaşığı Daldırınca İçi Akıyor: Tam Kıvamında Sufle Tarifi
Dışı hafif kıtır, içi akışkan ve yoğun çikolata lezzetiyle sufle, tatlı krizlerinin en şık çözümüdür. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde restoran lezzetindeki sufleleri kendi mutfağınızda yapabilir, sıcak sıcak servis ederek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Malzemeler (4 Kişilik)
- 100 gram bitter çikolata
- 80 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 50 gram toz şeker
- 40 gram un
- Bir tutam tuz
- Servis için pudra şekeri
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip pürüzsüz hale getirin.
- Ayrı bir kapta yumurta, yumurta sarıları ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
- Ilınan çikolatalı karışımı yumurtalara ekleyip karıştırın.
- Un ve tuzu eleyerek ilave edin, spatula ile homojen olana kadar karıştırın.
- Yağlanmış sufle kaplarına karışımı paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin. Kenarları pişmiş, ortası hafif sallanır halde olmalıdır.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Püf Noktaları
- Akışkan bir iç doku için fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Kullanacağınız çikolatanın kakao oranı en az %55 olursa lezzeti daha yoğun olur.
- Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, pişirmeden önce oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirebilirsiniz.
Haber Girişi: Duygu Aksoy - Editör
Bu Tarifleri de Denemek İster misiniz?
İftar için farklı bir şehir arayanlara! Denizli'nin dillere destan yemekleri Ramazan sofralarına her gün aynı menüyü kurmaktan sıkılanlar için bugün rotayı Ege'ye, Denizli'ye çeviriyoruz. Yüzyılların birikimiyle şekillenen bu mutfakta çorbadan ana yemeğe, hamur işinden tatlıya kadar her tabak ayrı bir hikaye anlatıyor.
Sahurun kurtarıcısı: Şipşak hazırlanan yumurta kapama tarifi! Sahur sofralarınızda hem görsel bir şölen yaratacak hem de hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak pratik bir lezzet arıyorsanız, yumurta kapama tam size göre. Haşlanmış yumurtanın sadeliğini tereyağı ve baharatların iştah açıcı aromasıyla birleştiren bu tarif, gün boyu ihtiyaç duyacağınız enerjiyi sağlarken tokluk sürenizi de uzatacaktır. Özellikle taze ekmeği sosuna banarak yemenin keyfi, uykulu sahur vakitlerini bile bir ziyafete dönüştürmeye yeter.
Enfes lezzetiyle "akşam ziyafeti" menüsü! Çalışan kesimin "Vaktim yok ama sofram kusursuz olmalı" telaşına derman olan bu özel reçetelerde; denizden gelen asalet, kıymalı mantarın doyuruculuğu ve fırında nar gibi kızaran süt helvasının eşsiz aroması buluşuyor. İşte misafirleriniz için sürprizlerle dolu bir deneyim sunacak, hazırlaması kolay sunumu olay o tarifler…
Evde tam kıvamında ramazan pidesi tarifi Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi yumuşacık… Mis gibi susam ve çörek otu kokan Ramazan pidesini evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay!
Kıymalı Pide Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Kıymalı Pide Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler? Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan yassı bir ekmek çeşididir. Pide tarifi kıymalı, patatesli, peynirli, pastırmalı ve kavurmalı gibi birçok farklı çeşide ayrılmaktadır. Pide tarifi denilince akla ilk gelen lezzet kıymalı pide tarifidir. Eşsiz lezzetiyle ve mis kokusuyla pide tarifi sofranızdan hiç eksik olmayacak. Un, yağ, kurumaya, şeker gibi malzemelerle yapılan hamura kıyma, soğan, yeşilbiber gibi malzemelerle iç harç hazırlanmaktadır. Eşsiz lezzetiyle misafir sofralarında başköşeye kurulacak pide tarifi: Kıymalı pide nasıl yapılır?
Simit Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Çıtır Çıtır Susamlı Gevrek Simit Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler? Sokak simidi her kesim insan tarafından sevilen ve tüketilen eşsiz bir lezzettir. Eşsiz kokusu ve çıtır çıtır görüntüsüyle iştahımızı açan simit tarifi sofralarımıza eşlik etmektedir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan simit tarifini misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Un, su, maya ve tuzla yapılan simit tarifi eşsiz lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacak. Pekmezli su ve kavrulmuş susama bandırarak hazırlanan simit tarifi mutfağınıza eşsiz kokular yayacak. Peki çıtır çıtır simit nasıl yapılır? İşte simit tarifi…
