Kahve Tutkunlarına Özel: Bir Dilimi Asla Yetmeyen Kahveli Kek Tarifi
Kahve severlerin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, daha fırından çıkar çıkmaz herkesi mutfağa topluyor. Yoğun kahve aroması, yumuşacık dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle kahveli kek, klasik tarifleri unutturuyor. Bir dilimin asla yetmediği bu kek, ister çay saatlerinde ister kahve molalarında sofraların yıldızı olmaya hazırlanıyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik ve kolay adımlarla herkesin deneyebileceği bir lezzet sunuyor.
Malzemeler
- 3 adet taze yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Granül kahveyi sıcak su ile karıştırarak tamamen eritin ve kenara alın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar güzelce çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Eritilmiş kahveyi karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servise hazır hale getirin.
Servis Önerisi
Keki soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ya da eritilmiş çikolata gezdirerek daha yoğun ve zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle kahve molalarında veya misafir ağırlarken ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!
