Kilosu 650 bin TL'yi buluyor: Isparta'da milyonluk hasat başladı
Dünya gül yağı üretiminin büyük bölümünü karşılayan Isparta'da, günün ilk ışıklarıyla başlayan hasat mesaisi tonlarca gülün işlenerek yüksek katma değerli gül yağına dönüşmesiyle sonuçlanıyor. Ortalama 4 ton gülden elde edilen 1 kilogram gül yağı, yaklaşık 12 bin avrodan alıcı buluyor.
Dünyanın en kaliteli yağlık gül üretim merkezi
Dünyanın en kaliteli yağlık gül üretim merkezlerinden biri olan Isparta'da gül hasadı sürüyor. Dünya genelindeki gül çiçeği ve gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan kentte, sabahın erken saatlerinde toplanan güller aynı gün içerisinde fabrikalara ulaştırılarak işleniyor.
Hassas süreç büyük emek gerektiriyor
Oldukça hassas bir ürün olan yağlık güller, bekletilmeden işleme alınırken, gül yağının elde edilme süreci ise büyük emek gerektiriyor. Hava şartlarına bağlı olarak ortalama 3 ila 4 ton gül çiçeğinden yalnızca 1 kilogram gül yağı elde edilebiliyor. Nemli ve yağışlı dönemlerde bu miktar azalırken, kurak dönemlerde daha fazla gül işlenmesi gerekebiliyor.
"Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verim iyi"
Gül üreticisi Mükerrem Çetin Kaya, "Ben Kuleönü Kasabası'nda çiftçiyim. 6 dekarlık gül tarlam var. Bu yıl hasat iyi geçti. Kilosu 35 liradan toplatma ücreti var ve ben bahçemde 6 tane işçi çalıştırıyorum. Sabah saat 05.00'te başlayan hasat mesaisi saat 11.00'de sona eriyor. Toplanan güller öğle saatlerine kadar teslim ediliyor. Ardından ertesi günün hasadı için hazırlıklara başlanıyor." şeklinde konuştu.
