Televizyon ekranlarının sevilen yemek programı MasterChef, bu kez konuk jüri olarak oldukça tanıdık bir ismi ağırladı. Ömer Aksu... İsim size bir yerden tanıdık geliyor değil mi? Haklısınız, kendisi aynı zamanda ünlü şef Ömer'in de oğlu. Ancak onun hikayesi sadece bu unvanla sınırlı değil, hatta asıl ilginç kısım şimdi başlıyor.
1990 yılında İstanbul'da dünyaya gelen Aksu, mutfağa olan ilgisinin çocukluk yıllarında başladığını anlatıyor. Ama işin garip tarafı, ilk başlarda bu yeteneğinin farkında bile değilmiş. 'Aile sofralarında geçen zamanlar benim için bir okul gibiydi' diyor ve ekliyor: 'Ancak bunun bir kariyere dönüşeceğini hiç düşünmemiştim.'
Eğitim Hayatı ve Kariyer Dönüm Noktası
Lise eğitimini İstanbul'da tamamladıktan sonra üniversite için farklı bir yol çizmiş kendine. Gastronomi dünyasına adım atmadan önce işletme eğitimi almış. Aslında bu durum, onun mutfak sanatlarına olan bakış açısını da şekillendirmiş. Hem yaratıcılık hem de iş disiplinini bir arada yürütebilmesini sağlamış.
Peki nasıl oldu da televizyon dünyasına girdi? İşte bu noktada hayatının en önemli kararlarından birini almış. Babası ünlü şef Ömer'in yanında çalışmaya başlaması, onun için sadece bir aile geleneğini sürdürmekten çok daha fazlasıymış. 'Her gün yeni bir şey öğrenmek, sürekli kendimi geliştirmek benim için çok değerli' diye anlatıyor o günleri.
MasterChef Deneyimi ve Jüri Koltuğu
MasterChef'e jüri olarak davet edilmesi aslında hiç de sürpriz değilmiş. Programın yapımcıları uzun süredir onu takip ediyormuş. Ekran karşısına geçtiğinde ise izleyicilerden oldukça olumlu tepkiler almış. Kimi izleyiciler 'çok doğal ve samimi' bulurken, kimi de 'yorumlarının oldukça yapıcı ve öğretici' olduğunu söylemiş.
Programdaki en dikkat çeken yönü ise yarışmacılara yaklaşımı olmuş. Diğer jürilerden farklı olarak, daha sakin ve anlayışlı bir dil kullanması dikkat çekmiş. 'Ben de onların yerinde olmuştum' diyerek yarışmacılarla kurduğu iletişim, programın en çok konuşulan anları arasında yer almış.
Gelecek Planları ve Projeler
Peki ya şimdi? Ömer Aksu, televizyon deneyiminin kendisi için unutulmaz olduğunu söylüyor ama asıl hedefinin farklı projeler olduğunu da ekliyor. Yeni bir restoran açma planlarından bahsediyor ancak detayları şimdilik sır gibi saklıyor. 'İstanbul'un farklı bir noktasında, farklı bir konseptle karşınıza çıkmak istiyorum' diyor.
Aynı zamanda genç şeflere de tavsiyeleri var: 'Sabırlı olun ve asla pes etmeyin. Mutfak sabır işidir, tıpkı hayat gibi.' Kendisinin de hayatının inişli çıkışlı dönemlerinden geçtiğini, ancak sevdiği işi yapmanın verdiği motivasyonla her zorluğun üstesinden geldiğini vurguluyor.
MasterChef deneyiminin kariyerinde önemli bir dönüm noktası olduğunu kabul ediyor ama asıl başarının arkasında yılların emeği ve sevgisi olduğunu da eklemeyi unutmuyor. Şimdilik yeni projeler üzerinde çalışıyor ve yakında yepyeni sürprizlerle izleyicilerinin karşısına çıkmaya hazırlanıyor.
