Tuzlu atıştırmalıkları sevenler için hem pratik hem de besleyici bir lezzet aranıyorsa, peynirli ve ıspanaklı muffin tam aradığınız tarif olabilir. Yumuşacık dokusu ve zengin içeriğiyle bu muffinler, klasik hamur işlerine sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına, misafir ikramlarından ara öğünlere kadar birçok anı lezzetlendirmeye aday.
Peynirli ve Ispanaklı Muffin Malzemeleri (6-8 Adet)
Bu tarif, yaklaşık 6 ila 8 adet muffin çıkarmanızı sağlayacak şekilde hazırlanmıştır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 6 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı ince doğranmış taze ıspanak
- 1/2 su bardağı az yağlı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı süt veya yoğurt (daha yumuşak bir doku için, isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Damak zevkinize göre tuz
- Karabiber
- Pul biber veya rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
Pratik Muffin Hazırlanışı ve Püf Noktaları
Tarifin hazırlanışı oldukça basit ve zaman kazandırıcı. İlk adım olarak fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbınızı hafifçe yağlayın.
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları iyice çırpın. Ardından doğranmış ıspanak, beyaz peynir (veya lor), rendelenmiş kaşar peyniri, süt veya yoğurt, zeytinyağı ve seçtiğiniz baharatları ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika boyunca, üzeri hafifçi kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar kalıpta dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak tüketilebilen bu muffinlerin yapım tarihi 16 Aralık 2025 olarak kayıtlara geçmiştir.
Lezzeti Çeşitlendirmek İçin Öneriler
Bu temel tarif, damak zevkinize göre kolayca kişiselleştirilebilir. Ispanağın yanına bir avuç doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyerek tazelik katabilirsiniz. Dilerseniz küp doğranmış füme hindi veya pastırma ile protein içeriğini artırabilirsiniz. Kaşar peyniri yerine gravyer veya tulum peyniri kullanarak farklı lezzet denemeleri yapmak da mümkün.
Pratik, besleyici ve son derece lezzetli olan peynirli ıspanaklı muffin, günün her saati için ideal bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Afiyet olsun!
