TasteAtlas Dünyanın En İyi Pastırmalarını Sıraladı
Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi pastırmalarını belirlediği güncellenmiş listesini yayımladı. Farklı ülkelerden geleneksel lezzetlerin yer aldığı sıralamada Türkiye'den pastırmalar da üst sıralarda kendine yer buldu. Lezzet otoritesinin paylaştığı liste, gastronomi tutkunlarının büyük ilgisini çekti. Türkiye'nin bu listedeki başarısı dikkat çekici bulundu.
İlk 10 Sıralaması ve Türkiye'nin Konumu
Listenin ilk sırasında Bosna Hersek'ten Suho Meso yer alırken, onu İspanya'dan Cecina de Leon takip etti. Üçüncü sırada Bulgaristan'dan Pastarma Govezhda, dördüncü sırada ise İtalya'dan Bresaola Della Valtellina bulunuyor. Türkiye'den Afyon pastırması 5. sırada, genel adıyla "Pastırma" ise 6. sırada listeye girdi. İlk 10'da ayrıca Kanada'dan Montreal-Style Smoked Meat (7.), Sırbistan'dan Zlatiborska Prsuta (8.), Bosna Hersek'ten Visocka Pecenica (9.) ve Sırbistan'dan Uzicka Prsuta (10.) yer aldı.
Afyon Pastırması Kayseri'yi Geride Bıraktı
Listenin en dikkat çekici detayı, Türkiye'den iki farklı lezzetin dünya devlerini geride bırakarak üst sıralara yerleşmesi oldu. Geleneksel üretimiyle bilinen Afyon pastırması, Kayseri pastırmasını geride bırakarak dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. "Pastırma" genel ismiyle Türkiye, listenin 6. sırasında da kendine yer buldu. Bu sonuç, Türk mutfağının uluslararası alandaki başarısını bir kez daha kanıtladı.
TasteAtlas'ın bu sıralaması, dünya genelinde pastırma severlerin ilgisini çekerken, Türk gastronomisinin tanıtımına da önemli katkı sağladı. Platform, her yıl güncellediği listelerle geleneksel lezzetleri küresel ölçekte tanıtmayı hedefliyor.
