Yaz aylarında hem hafif beslenmek hem de serinlemek isteyenlerin ilk tercihlerinden biri smoothie'ler oluyor. Meyve, sebze ve çeşitli besinlerle hazırlanan bu renkli içecekler, ferahlatıcı etkilerinin yanı sıra uzun süre tokluk hissi sağlamalarıyla da dikkat çekiyor. Evde birkaç dakikada hazırlanabilen smoothie tarifleri, sıcak havalarda pratik bir öğün alternatifi sunarken vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri de destekliyor. İşte yaz boyunca keyifle tüketebileceğiniz, hem serinleten hem de tok tutan 4 lezzetli smoothie tarifi...
Detoks Sürecinde Smoothie'lerin Önemi
Detoks sürecinde hücresel yenilenmeyi desteklemek için meyve ve sebzelerin çiğ hallerine mutlaka yer verilmelidir. Ancak bu besinler katı bir şekilde tüketilmemeli, bunun yerine sıvı hale getirilmelidir. Blender, katı meyve sıkacağı veya mutfak robotu kullanarak evde kendi smoothie'lerinizi hazırlayabilirsiniz. Bu içecekler, renkleriyle olduğu kadar tadıyla da cezbediyor. Meyve ve sebzelerle yapılan, destekleyicilerle zenginleştirilen, yağlı tohum, yulaf ezmesi, keten tohumu yağı gibi birçok besin grubu üyesi ile öğününüzü güzelleştiren smoothie'ler, yaz günleri için ideal olan buz gibi içeceklerdir.
Kirazlı Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- 12 adet kiraz
- 1 bardak yarım yağlı süt
- 1 dilim zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
Yapılışı:
Malzemelerin hepsini karıştırıp blender'dan geçirin ve hazır!
Karpuzlu Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- 600 gram karpuz
- 250 ml süt
- 125 gram yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 top vanilyalı dondurma
Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir kaba koyup blender veya rondo yardımıyla ezelim. En son içine dondurmayı ekleyip tekrar ezelim.
Pancarlı Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- Yarım su bardağı kadar soyulmuş ve doğranmış taze kırmızı pancar
- 1 çay kaşığı kadar soyulmuş, ezilmiş taze zencefil
- Yarım su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 adet dondurulmuş muz (halkalar halinde dilimlenmiş)
- 1 su bardağı dondurulmuş çilek
Yapılışı:
Öncelikle pancar, zencefil, portakal suyu ve suyu bir karıştırıcıda bir araya getirin. Görünür bir pancar veya zencefil parçası kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Dondurulmuş çilekleri ve muzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Smoothie hazır.
Yeşil Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- 1 kivi
- 4-5 dal ıspanak
- 1 salatalık
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 çay kaşığı keten tohumu
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender'da geçirerek hazırlayacağınız bu smoothie, şişkinlik hissini hafifletiyor ve yalnızca 150 kalori. Yeşil smoothie tarifleri aklınıza gelebilecek tüm yeşil sebze ve meyvelerle yapılabiliyor. Daha mayhoş bir tat isterseniz yeşil elmalı smoothie de hazırlayabilirsiniz. Tarçınla çok yakışıyorlar.
