Avrupa'daki gıda güvenliği ve sağlık yetkilileri, aromalı noodle ürünleriyle bağlantılı bir salmonella salgını bildirdi. 14 ülkede toplam 106 doğrulanmış vaka tespit edilen salgının muhtemel kaynağının aromalı hazır erişte olduğu açıklandı.
Salgının Kaynağı ve Yayılımı
Epidemiyolojik incelemeler, Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya'dan bildirilen vakaların aynı markaya ait aromalı noodle ürünlerinin tüketimiyle bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Yetkililer satıcıyı belirtmezken, Salmonella Stanley ve diğer suşlarla ilişkilendirilen vakaların Ukrayna'daki bir üreticiyle bağlantılı olduğunu duyurdu.
Reeva Foods, geçen hafta yaptığı açıklamada, Baltık pazarında dağıtılan ve Reeva ürünlerinin Ukraynalı üreticisi Euro Food Service tarafından üretilen belirli bir hazır noodle partisi içinde Salmonella Stanley'nin 'iddia edilen tespitinden' söz etti. Şirket, dahili bir soruşturma başlattığını ve söz konusu partileri piyasadan çektiğini açıkladı.
Alınan Önlemler ve Şirket Açıklaması
Kuruluşlar, bazı ülkelerde ürünlerin piyasadan çekilmesi ve geri çağrılmasını da içeren kontrol önlemlerinin, salgınla bağlantılı yeni enfeksiyonların görülme olasılığını 'önemli ölçüde azalttığını' belirtti. Reeva Foods, bağımsız laboratuvar testleri, düzenleyici denetimler, çevresel izleme ve ilave önleyici önlemler dahil olmak üzere bir dizi adım attığını bildirdi.
Reeva Foods, 'Tüketicilerimizin güvenliği bizim için en büyük öncelik' diyerek yetkililerle iş birliği yaptığını belirtti.
Salmonella Belirtileri ve Risk Grupları
Salmonella belirtileri arasında genellikle birkaç gün süren ishal, ateş, karın ağrısı, bulantı ve kusma yer alıyor. Hastalananların çoğu bir hafta içinde iyileşiyor ancak enfeksiyonlar, özellikle küçük çocuklar, yaşlı yetişkinler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ağır seyredebiliyor.
