Samsun'un Bafra ilçesinde 300 yıllık geçmişe sahip geleneksel bir el sanatı olan zembil, Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen etkinliklerle yeniden hayat buluyor. Kızılırmak Deltası'nda yetişen kındıra otu ve mısır yaprağından üretilen bu doğal taşıma araçları, günümüzde modernize edilerek süs çantası, vazo, çamaşır sepeti gibi günlük kullanım ürünlerine dönüştürülüyor.
Zembil Sanatı 300 Yıllık Geçmişe Sahip
Bafra Mehmet Yıldız Halk Eğitim Merkezi Geleneksel El Sanatları Zembil Ustası Nuran Güngör öncülüğünde sürdürülen eğitimlerde kadınlar, kındıraları bükerek ip haline getirdikten sonra mısır koçanlarıyla örerek hayallerindeki ürünü imal ediyor. Güngör, zembil tekniği hakkında şunları söyledi: "Zembil, Bafra'nın 300 yıllık geçmişe sahip, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel bir el sanatıdır. Kızılırmak Deltası'nda yetişen kındıra ve mısır yaprağından üretilen, zamanında taşıma aracı olarak kullanılan bir üründür. Günümüzde bu ürünü modernize ederek farklı ürünler ortaya çıkarmaya başladık. Zembilden çamaşır sepeti, vazo gibi birçok ürün üretiyoruz. Bu yıl ayrıca sele ve sepetleri de zembilden üreterek çocuklara dağıttık."
Kındıra Otu Özel İzinle Toplanıyor
Kızılırmak Deltası'ndaki Kuş Cenneti'nden elde edilen kındıralar, hayvanlara koruma sağladığı için yılın belirli dönemlerinde özel izinle toplanıyor. Güngör, "Zembilin iç malzemesi, kındıra dediğimiz ottan oluşuyor. İskeletini bu şekilde yapıyoruz. Kındırayı önce kesiyoruz. Bu kındıralar kafamıza göre de kesilmiyor. Yılın belirli zamanlarında izinle doğadan alınıyor. Çünkü hayvanlar üreme dönemlerinde bu otların arasına yumurta bırakıyor. Elde ettiğimiz kındıraları avuç içerisinde bükerek ip haline getiriyoruz. İp haline gelen kındıranın üzerine de mısır yaprağından kendine özgü düğümler atarak ürünleri ortaya çıkarıyoruz. Kındıra, doğada kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Bataklık ve sulak alanlarda yetişiyor. Kuşlara yumurta saklama mekanı olarak da hizmet veriyor. O nedenle kuşların üreme mevsimi dışında kındıraları topluyoruz" dedi.
Doğa Dostu ve Uzun Ömürlü Ürünler
Zembillerin tamamen doğal malzemelerden yapıldığını vurgulayan Güngör, "1,5 metrelik kındıralar bizim kullanımımıza uygun oluyor. Zembiller tamamen doğa dostu, atıklardan oluşuyor. Kullanmak istemediğinizde doğaya attığınızda toprağa karışıp yok oluyor. Süslemek için de gıda, bitkisel ve kumaş boyaları kullanıyoruz. Bu ürünler de sentetik olmayan boyalar. Hayal gücümüz çok geniş. Kındıra, mısır yaprağı ve boya ile istediğimiz her ürünü üretebiliyoruz" şeklinde konuştu. Ayrıca zembil, yüzde 100 doğal ve organik olduğu için içine konulan yiyecekleri terletmeyip uzun süre taze tutma özelliğine sahip.
