Türkiye'nin lider un üreticisi Eksun Gıda, Konya'daki üretim tesisinde gıda ve gastronomi alanında faaliyet gösteren basın mensuplarını ağırladı. Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO'su Hasan Abdullah Özkan'ın ev sahipliğinde düzenlenen programda şirketin Tekirdağ ve Konya'daki üretim yapılanması, son dönem yatırımları, Ar-Ge çalışmaları ve un sanayisinin dünya piyasalarındaki görünümü ele alındı.
Yüzde 100 temiz enerji hedefi
Özkan, üretim gücüne yaptıkları yatırımın yanı sıra çevresel sorumluluk anlayışıyla da sektörde fark yarattıklarını vurguladı. Şunları söyledi: "Türkiye'nin öncü perakende un üreticisi olarak üretim tesislerimizin enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla İzmir'de toplam 18,9 MW kapasiteli rüzgar enerjisi santrallerimizin yapımına başladık. Santrallerimizin tamamlanmasıyla şirketimizin tüm üretim süreçlerinde yenilenebilir kaynaklardan elde edilen yüzde 100 temiz enerji kullanacağız. Enerji yatırımlarımızı sürdürülebilirlik odağında şekillendiriyor, üretimde yeşil dönüşümü önceliklendiriyoruz."
2025 finansal performansı
Özkan, Eksun Gıda'nın 2025 yılı finansal performansına da değindi: "Net satış hasılatımız 11,6 milyar TL seviyesinde gerçekleşti. Brüt kârımızı bir önceki yıla göre yüzde 20,1 artışla 1,2 milyar TL'ye yükselttik, brüt kâr marjımızı yüzde 10,7'ye taşıdık. FAVÖK tutarımızı bir önceki yıla göre yaklaşık 474 milyon TL artırarak 307,8 milyon TL'ye ulaştırdık. Bu başarının arkasında güçlü organizasyon yapımız, sahadaki etkin varlığımız ve veri odaklı dinamik yönetim anlayışımız bulunuyor. Karar alma süreçlerimizi ERP tabanlı sistemlerin yanı sıra yapay zeka destekli analitik çözümlerle destekliyoruz."
Depolama kapasitesi 100 bin tona ulaştı
Şirketin yatırım gündemine ilişkin bilgiler veren Özkan, sürdürülebilir büyümenin üretim hacminin yanında tedarik güvenliği, depolama kabiliyeti, enerji verimliliği ve dijital altyapıyla birlikte ele alınması gerektiğine dikkat çekti. Konya fabrikasına entegre edilen 12 yeni un silosuyla toplam depolama kapasitesinin 100 bin tona ulaştığını belirtti. Ayrıca Babaeski Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk A.Ş. için Ticaret Bakanlığı'ndan faaliyet izin belgesi alındığını hatırlatarak, 34 bin 500 ton kapasiteli lisanslı depo yatırımının tarımsal ürünlerin güvenli ve standartlara uygun saklanması açısından önemli olduğunu ifade etti.
Sektörde liderlik ve ihracat hedefleri
Özkan, Eksun Gıda'nın un sanayisinde üretim disiplini, ihracat kabiliyeti ve sanayi birikimiyle lider konumunu sağlamlaştırdığını belirterek, "Önümüzdeki dönemde köklü birikimimiz, teknolojik ve sürdürülebilir yatırım anlayışımızla öncü rolümüzü devam ettireceğiz. İhracatta 20'yi aşan ülke sayısını daha da artırarak Anadolu buğdayını dünyaya ulaştırmaya devam edeceğiz" dedi. Sinangil ve Sinangil Gluten YOK markalarıyla 200'ü aşkın ürünü raflara taşıdıklarını ekledi.
Ar-Ge ve üniversite iş birlikleri
Eksun Gıda Ar-Ge Merkezi, 2020 yılından bu yana glütensiz un ve ekmek formülasyonları, yeni un çeşitleri ve farklı pazarlara yönelik unlu mamul geliştirme çalışmaları yürütüyor. Namık Kemal Üniversitesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ve Uşak Üniversitesi ile bilimsel çalışmalar yapan şirket, Konya Selçuk Üniversitesi ile Ar-Ge ve inovasyon süreçlerini geliştirmeyi hedefliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı "Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası"nın ilk pilot ili Konya oldu. Eksun Gıda Konya Fabrikası'nda yaklaşık 1,5 yıl süren çalışmalarla yeni ekmek için reçete optimizasyonu ve kalite analizleri yapıldı. Pilot uygulamanın ardından yeni ekmeğin tüm Türkiye'de yaygınlaştırılması bekleniyor.
Brand Finance listesinde ilk kez
Uluslararası marka değerlendirme kuruluşu Brand Finance'in 2025 yılı "Türkiye'nin En Değerli Markaları" listesinde Eksun Gıda ilk kez yer aldı. Bu başarı, şirketin markalaşma ve sürdürülebilir büyüme alanındaki performansını uluslararası alanda tescil ederken, Türk gıda sektörünün küresel rekabetteki gücünü yansıtıyor.
Sosyal sorumluluk çalışmaları
Sinangil markası, toplumsal fayda odaklı projelerini sürdürüyor. Hatay'ın İskenderun ilçesinde Şef Ebru Baybara Demir koordinasyonundaki Gönül Mutfağı iş birliğiyle kadınlara aşçılık eğitimi veriliyor ve üretime katılımları destekleniyor. Kadınların hazırladığı ürünler depremden etkilenen ailelere ulaştırılıyor. Ayrıca Kalben Derneği iş birliğiyle Balıkesir'deki Kalben Çocuk Köyü'nde 7-12 yaş arası çocuklara pastacılık atölyeleri düzenleniyor; çocuklar temel mutfak becerileri kazanırken yeni yetenekler keşfediyor.
