Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından desteklenen 44 ildeki 633 soğuk hava deposu, ürün israfını önlerken gıda arz güvenliğine önemli katkı sağlıyor. TKDK Başkanı Ahmet Antalyalı, bugüne kadar 9,8 milyar lira hibe ödendiğini ve toplam yatırımın 25 milyar lirayı bulduğunu açıkladı.
Soğuk hava depoları gıda kaybını azaltıyor
TKDK'nın IPARD programları kapsamında desteklediği soğuk hava depoları, tarımsal ürünlerin hasat sonrası raf ömrünü uzatarak üreticilere avantaj sağlıyor. Bu depolar sayesinde ürünlerin tazeliği, besin değeri ve görünümü korunurken, gıda güvenliği, istihdam ve ekonomik kalkınmaya da katkı sunuluyor.
Antalyalı, 44 ilde yaklaşık 4,1 milyon metreküp kapasiteli 633 soğuk hava deposunu desteklediklerini belirtti. Özellikle atmosfer basınçlı depolar gibi maliyeti yüksek tesislerin de desteklendiğini vurgulayan Antalyalı, şu verileri paylaştı: “Mersin'de 113, Isparta'da 73, Manisa'da 53, Bursa'da 49, Malatya'da 43, Karaman'da 38, Konya'da 29, Ankara'da 28 ve Afyon'da 25 soğuk hava deposu bulunuyor.”
Raf ömrü 12 aya kadar uzuyor
Soğuk hava depolarının hasat sonrası kayıpları neredeyse tamamen ortadan kaldırdığını ifade eden Antalyalı, “Yaklaşık bir aylık raf ömrü olan ürün, bu depolarda 12 aya kadar ilk günkü tazeliğinde saklanabiliyor” dedi. Bu sayede üreticiler, ürünlerini hasat zamanı düşük fiyata satmak zorunda kalmıyor.
Antalyalı, hibe ve yatırım rakamlarına ilişkin şu bilgileri verdi: “Şu ana kadar 9,8 milyar lira hibe ödedik. Yaklaşık 25 milyar liralık yatırım gerçekleşti. Yeni yatırımlar devam ediyor. Hibeler yüzde 50 ila 70 arasında değişiyor. Destekler, vergilerden muaf olarak 10 bin metreküpe kadar sağlanıyor. Üretici örgütlerine birlikte üretimi teşvik ediyoruz. Ayrıca depoların çatılarına güneş enerjisi santralleri (GES) kurulumunu destekliyoruz; bu sistemler enerji maliyetinin yüzde 40'ına kadar karşılayabiliyor.”
Yüzde 30'luk kayıp önleniyor
Elma, kiraz, şeftali, armut ve yapraklı sebzeler başta olmak üzere birçok meyve ve sebzenin depolandığı tesisler, hasat sonrası yüzde 30'a varan kayıpları ortadan kaldırıyor. Antalyalı, “Ürünlerin tazeliği, besin değeri ve görünümü korunuyor. Gıda arz güvenliği sağlanıyor” diyerek depoların önemine dikkat çekti.
