Kurban Bayramı'nın sona ermesiyle birlikte, ellerinde satılamayan kurbanlık hayvanları kalan üreticiler, bu hayvanların akıbeti konusunda endişe yaşıyor. Özellikle büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiricileri, kurbanlıklarının değerlendirilmesi için ET ve Süt Kurumu'nun (ESK) alım yapıp yapmayacağını merak ediyor.
ET ve Süt Kurumu kurbanlık alacak mı?
ET ve Süt Kurumu, kurbanlık hayvan alımı konusunda henüz resmi bir açıklama yapmış değil. Ancak geçmiş yıllarda benzer durumlarda, ESK'nın piyasayı dengelemek ve üreticiyi desteklemek amacıyla belirli koşullarda alım yaptığı biliniyor. Bu yıl da üreticilerin mağduriyetini gidermek için benzer bir adım atılması bekleniyor.
Üreticilerin elinde kalan hayvanlar ne olacak?
Satılamayan kurbanlıklar için birkaç olasılık bulunuyor. Bunlar arasında hayvanların besiye çekilerek et olarak değerlendirilmesi, ET ve Süt Kurumu tarafından alınarak kıyma veya sucuk gibi ürünlere dönüştürülmesi ya da canlı hayvan pazarında indirimli fiyattan satışa sunulması yer alıyor. Ayrıca bazı belediyelerin de hayvanları toplu olarak satın alarak ihtiyaç sahiplerine dağıttığı görülüyor.
Çözüm önerileri
Uzmanlar, üreticilerin ellerinde kalan kurbanlıklar için şu önerilerde bulunuyor:
- ET ve Süt Kurumu'na başvuru: Üreticiler, ESK'nın alım yapması durumunda başvuruda bulunabilir.
- Belediyelerle iletişim: Yerel yönetimlerin hayvanları toplu olarak satın alma ihtimaline karşı belediyelerle temasa geçilebilir.
- Besiye çekme: Hayvanlar besiye alınarak daha sonra kasaplık olarak değerlendirilebilir.
- İnternet üzerinden satış: Çeşitli platformlarda ilan vererek hayvanların satışı yapılabilir.
Öte yandan, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın da konuyla ilgili çalışmalar yürüttüğü ve üreticilerin mağduriyetini en aza indirmek için adımlar atacağı belirtiliyor. Gelişmeleri takip etmekte fayda var.
