Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında taklit ve tağşiş tespit edilen ürünlere ilişkin listesine 15 yeni ürün ekledi. Güncellenen listede, 'yüzde 100 dana eti' olarak satılan sucuk ve kıymalarda at ve eşek eti, kanatlı eti, deri dokusu ve sakatat gibi maddeler bulundu. Ayrıca zeytinyağında tohum yağı karışımı, kekikte yabancı madde ve siyah çayda yasaklı boya tespit edildi.
Et Ürünlerinde Şok Tespitler
Bakanlığın açıkladığı listede en dikkat çekici bulgular et ürünlerinde ortaya çıktı. Ankara'nın Çubuk ilçesinde faaliyet gösteren Özlüce Et Ürünleri'nin dana sucuğunda deri dokusu ve kanatlı eti tespit edilirken, ürünün 'yüzde yüz dana sucuk' ibaresiyle satılması dikkat çekti.
İstanbul Pendik'teki Tepe Et Ürünleri'nin Kayra marka dana sucuğunda da kanatlı eti bulundu. Bursa'da faaliyet gösteren Ergün Et ve Et Ürünleri ile Mersin'deki Üzer Gıda Tarım İnşaat Lojistik Özel Sağlık Hizmetleri Ltd. Şti. tarafından satılan dana sucuklarda ise tek tırnaklı eti (at/eşek eti) tespit edildi.
Kıymada At Eti, Köftede Baş Eti, Lahmacunda Sakatat
Denetimlerde hazır et ürünlerinde de usulsüzlükler belirlendi. Eskişehir'deki Damak Tadı Lokanta'nın kuru köftesinde baş eti (sakatat), İstanbul Ataşehir'deki Yöremiz 3 Lahmacun Pide Salonu'nun lahmacun iç harcında taşlık (sakatat), Kayseri'deki Denli Et ve Et Ürünleri'nin kasap köftesinde ise hem kanatlı eti hem de taşlık tespit edildi.
Mersin'de faaliyet gösteren Zeynep Et Tavuk Dünyası ile Lina Et Gurme'nin çiğ dana kıymalarında da tek tırnaklı eti bulundu. İstanbul'daki Kayseri Mercan Gıda'nın piliç salamında ise mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Zeytinyağında Tohum Yağı Karışımı
Bitkisel yağ grubunda iki firmaya ait natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırıldığı belirlendi. İstanbul Büyükçekmece'deki Coşkar Yağ Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti. ile Rize'deki Kasırga Gıda Pazarlama İnşaat Nakliyat ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından satılan ürünler taklit ve tağşiş listesine girdi.
Kekik ve Çayda Uygunsuzluk
Baharat ve çay ürünlerinde de mevzuata aykırılıklar tespit edildi. İstanbul Zeytinburnu'nda faaliyet gösteren Mustafa Öztürk'e ait Mevsimsel Baharat marka kekikte yabancı madde bulundu. İstanbul Beylikdüzü'nde faaliyet gösteren İsar Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ tarafından satılan Nurçay Filiz ve Nurçay Altın Başak marka siyah çaylarda ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Bakanlık, listeyi 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' ve 'Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar' başlıkları altında kamuoyunun bilgisine sunmaya devam ediyor.
