Çoban Hüseyin Hancı, Taşlı Yaylası'nda Sıra Dışı Bir Mantar Buldu
Trabzon'un Köprübaşı ilçesindeki Taşlı Yaylası'nda küçükbaş hayvancılık yapan çoban Hüseyin Hancı, sürüsünü otlatırken otların arasında üzerinde belirgin bir ay ve yıldız deseni bulunan bir mantar keşfetti. Bu mantar, Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen ve halk arasında 'Guguvak' olarak bilinen bir şemsiye mantarı türü.
Guguvak Mantarının Doğal Deseni Nasıl Oluştu?
Uzmanlar, yabani şemsiye mantarlarının olgunlaşma döneminde şapka yüzeyinde kahverengi lifler, pullar ve dökülmeler meydana gelebildiğini belirtiyor. Hancı'nın bulduğu mantardaki ay-yıldız figürünün de bu doğal gelişim sürecinde şapka üzerindeki pigmentasyon ve pulların dağılımıyla ortaya çıktığı tahmin ediliyor. Desen, tamamen doğal yollarla oluşmuş ve görenlerin ilgisini çekiyor.
Çoban Hancı: 'Allah'ın Bir Lütfu'
Gördüğü manzarayı sosyal medyada paylaşan çoban Hüseyin Hancı, duygularını şu sözlerle ifade etti: '15 Temmuz'da bayrağımız yere düşmesin diye canını veren tüm şehitlerimizi rahmetle anıyorum. Bugün böyle bir görüntüyle karşılaşmayı Allah'ın bir lütfu olarak görüyorum.'
Guguvak Mantarı Nedir?
Guguvak, Karadeniz bölgesinde (Trabzon, Gümüşhane, Giresun ve Rize çevresi) yetişen, büyük şapkalı ve uzun lifli sapa sahip yabani mantarlara verilen genel bir isimdir. Özellikle Macrolepiota procera ve Agaricus campestris türlerini kapsar. Genellikle ilkbahar ve sonbahar yağmurlarının ardından, nemli çayırlarda ortaya çıkar. Bölgede lezzeti sebebiyle sıkça toplansa da doğadaki zehirli türlerle benzerlik gösterebildiği için toplama esnasında uzmanlık gerektiriyor.
