Taşköprü Sarımsağında Hasat Coşkusu
Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescilli dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağında yılın ilk hasadı başladı. Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yaklaşık 4 bin aile tarafından üretilen 'beyaz altın', sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda toplanıyor. Yeni sezonun ilk pazar fiyatları da belirlendi: iri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy 90 TL ve üzeri, ufak boy ise 60 TL ve üzerinden alıcı buluyor.
Üreticiler Tarlalarda Yoğun Mesaide
Hasatla birlikte üreticiler, sofralara ulaştırmak için akşam saatlerine kadar çalışıyor. Kalitesi, eşsiz aroması ve uzun raf ömrüyle Türkiye'nin en önemli tarım ürünlerinden olan Taşköprü sarımsağında hasadın önümüzdeki günlerde yoğunlaşması bekleniyor. Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat programında konuşan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsağın 15 gün içinde tüketime hazır hale geleceğini ifade etti.
Başkan Arslan: 'En Kıymetli Ürünümüz, Beyaz Altınımız'
Başkan Arslan, Taşköprü sarımsağının önemine dikkat çekerek, 'Sarımsağın sorunu bitmiyor. Nasıl kendisi acıysa da maalesef yaşadığımız süreçte sarımsakla ilgili iyi süreçler yaşamıyoruz. Maalesef çiftçimizin bu konudaki hassasiyetini kendi malına sahipsiz bir halde buluyoruz. Bu, bence en önemli sorun. Kendi meselesine sahip çıkmayan bir algı içindeyiz. Hem Türkiye'de hem de Avrupa'da coğrafi işaretini aldığımız en kıymetli ürünümüz, beyaz altınımız 36 yıldır adına festivaller düzenlediğimiz, gece gündüz uğraştığımız sarımsağımızı maalesef olumsuz noktaya taşımak için elimizden geleni yapıyoruz' dedi.
Vali Yardımcısı Atılgan: 'Sarımsağın Korunması ve Geliştirilmesi Gerek'
Vali Yardımcısı Ahmet Atılgan ise, 'Taşköprü sarımsağı kendine has kokusu, lezzeti, aromasıyla ülkemizin gerçekten marka bir tarımsal ürünü. Taşköprü denince ülkemizde ilk akla gelen gerçekten sarımsak. Hiçbir şehir sarımsakla özdeşleşmiş halde değil. Bu vesileyle bu ürünü Kastamonu'nun her daim korunması ve geliştirilmesi önem arz etmektedir. Çiftçilerimiz de bu sene bu üründen bekledikleri ekonomik getiriyi sağlarlar diye temenni ediyoruz' şeklinde konuştu.
Milletvekili Ekmekci: 'En Büyük Pay Kadın Çiftçilerimizin'
Kastamonu Milletvekili Serap Ekmekci de, 'Burada yoğun bir emek var. Güneşin, yağmurun takibinden, toprağın hazırlanmasında çok ciddi bir emek sarf edilmekte. Taşköprü sarımsağı dünyaca ünlü ama bunun arkasındaki en büyük pay da bence tarlada halen çalışan kadınlarımızın. Çünkü başından sonuna kadar, dikiminden sökümüne, tarladan sofraya gelinceye kadar, tezgahlara gelinceye kadar, her aşamasında, her anında kadın emeğinin olduğu çok önemli bir ürün. Bu nedenle Taşköprü sarımsağının dünyaca ünlü olmasındaki en büyük pay sahibi de bence ona emek veren çiftçi, üretici, emekçi kadınlarımız' ifadelerini kullandı.
Yeni Sezon Fiyatları Belli Oldu
Hasatla birlikte sezonun ilk pazarında sarımsak fiyatları da netleşti. İri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy 90 TL ve üzeri, ufak boy ise 60 TL ve üzeri fiyatlardan satışa sunuluyor.
