Mutfakta en sık yapılan düzen hatalarından biri, pratik olduğu için buzdolabı kapağını bir depolama alanı olarak kullanmaktır. Ancak gün içinde sürekli açılıp kapanan bu bölüm, buzdolabının en sıcak ve ısısı en çok dalgalanan yeridir. Uzmanlar, bu sıcaklık değişimlerinin bazı gıdalarda bakteri üretimini ve bozulmayı tetiklediğini belirtiyor.
1. Süt ve Süt Ürünleri
Kapak kısmı, buzdolabının iç raflarına göre genellikle birkaç derece daha sıcaktır. Süt ürünleri sıcaklık değişimlerine karşı çok hassastır. Doğru yeri: Orta rafın en arka kısmı.
2. Yumurtalar
Dış kabukları her ne kadar koruyucu olsa da, yumurtalar ısı değişimlerine karşı oldukça narindir. Doğru yeri: Kendi orijinal karton kutusunda, üst raf.
—
