İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre, haziran ayında toplam 682 ton su ürünü satışa sunuldu. Bu dönemde 106 ton 41 kilogram satılan levrek, en çok rağbet gören ürün olarak öne çıktı. Levrek, haldeki tüm ürünlerin yüzde 15,55'ini oluşturdu.
Levrek fiyatı ve diğer balıklar
Haziran ayında levreğin kilogramı ortalama 380,56 liradan satıldı. Levreği 90 ton 396 kilogramla çipura, 86 ton 397 kilogramla somon, 72 ton 377 kilogramla sardalya, 50 ton 931 kilogramla hamsi, 40 ton 799 kilogramla istavrit, 37 ton 39 kilogramla tekir, 20 ton 291 kilogramla kefal, 16 ton 404 kilogramla granyöz ve 16 ton 82 kilogramla mırlan izledi. Kalan miktarı diğer balık türleri oluşturdu.
Halde satılan çipura 335,75 lira, somon 210,49 lira, sardalya 113,18 lira, hamsi 80,61 lira, istavrit 125,76 lira, tekir 234,13 lira, kefal 47,51 lira, granyöz 284,83 lira ve mırlan 375,07 liradan alıcı buldu.
En pahalı deniz ürünü ıstakoz
Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde haziranda birim fiyatı en yüksek ürün, kilogramı ortalama 2 bin 181 lira 36 kuruşla satılan ıstakoz oldu. Istakozu 2 bin 81 lira 63 kuruşla böcek, 1376 lira 33 kuruşla sinarit, 1333 lira 69 kuruşla dülger, 1285 lira 57 kuruşla lahoz, 1119 lira 57 kuruşla lüfer, 994 lira 55 kuruşla deniz levreği, 980 lira 68 kuruşla barbunya, 980 lirayla pisi ve 883 lira 76 kuruşla kırlangıç takip etti.
