TasteAtlas, dünyanın en iyi pastırmalarını sıraladığı güncel listesini yayımladı. Farklı ülkelerden geleneksel lezzetlerin yer aldığı sıralamada Türkiye'den iki pastırma çeşidi üst sıralarda kendine yer buldu. Lezzet otoritesinin yayımladığı liste, gastronomi tutkunlarının ilgisini çekti. Türkiye'nin başarısı dikkat çekici bulundu.
Listenin Zirvesinde Bosna Hersek ve İspanya Var
TasteAtlas'ın belirlediği en iyi pastırmalar listesinde ilk sırayı Bosna Hersek'ten Suho Meso alırken, ikinci sırada İspanya'dan Cecina de Leon, üçüncü sırada ise Bulgaristan'dan Pastarma Govezhda yer aldı. İtalya'nın Bresaola Della Valtellina'sı dördüncü sırada kendine yer buldu.
Afyon Pastırması Dünya Beşincisi
Listenin en dikkat çekici detayı, Türkiye'den iki farklı lezzetin dünya devlerini geride bırakarak üst sıralara yerleşmesi oldu. Geleneksel üretimiyle bilinen Afyon pastırması, Kayseri'yi geride bırakarak dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. 'Pastırma' genel ismiyle Türkiye, listenin 6. sırasında da kendine yer buldu.
Listenin Tamamı ve Türkiye'nin Konumu
İşte TasteAtlas'ın dünyanın en iyi pastırmaları listesi:
- Suho Meso (Bosna Hersek)
- Cecina de Leon (İspanya)
- Pastarma Govezhda (Bulgaristan)
- Bresaola Della Valtellina (İtalya)
- Afyon Pastırması (Türkiye)
- Pastırma (Türkiye)
- Montreal-Style Smoked Meat (Kanada)
- Zlatiborska Prsuta (Sırbistan)
- Visocka Pecenica (Bosna Hersek)
- Uzicka Prsuta (Sırbistan)
Türkiye, listede iki farklı pastırma çeşidiyle temsil edilerek gastronomi alanındaki gücünü bir kez daha kanıtladı. Afyon pastırmasının Kayseri pastırmasını geride bırakması, pastırma severler arasında merak konusu oldu.
