Sonbaharın gelişiyle birlikte denizlerdeki av yasağı da sona eriyor. Balıkçılar, uzun bir aradan sonra yeniden denizlere açılmanın heyecanını yaşıyor. Kimi teknelerini boyuyor, kimi ağlarını onarıyor—hepsi de bereketli bir sezon umuduyla.
"Bu yıl umutluyuz" diyor 30 yıllık balıkçı Mehmet amca, ellerinde balık pulu izleriyle. "Geçen sezon zor geçmişti ama şimdi her şey daha güzel olacak gibi."
Balıkçılık sezonu ne zaman başlıyor?
Resmi açıklamalara göre, 1 Eylül itibarıyla kıyı balıkçılığı serbest hale gelecek. Tabii bu, herkesin bildiği gibi, bazı balık türleri için geçerli değil—örneğin lüfer avı için biraz daha beklemek gerekecek.
- Kıyıdan 3 milden yakın mesafede avlanma serbest
- Belirli türler için boy sınırlamaları devam ediyor
- Denetimlerin sıkı olacağı uyarısı yapıldı
Balık hallerinde ise hareketlilik şimdiden başladı. "Müşteriler soruyor, 'Ne zaman taze balık gelecek?' diye" diye anlatıyor Beyoğlu'ndaki bir balıkçı tezgahının sahibi. "Artık çok beklemeyecekler."
Peki ya fiyatlar?
Uzmanlar—ve tabii ki tecrübeli ev hanımları—bu yıl balık fiyatlarının geçen seneye göre daha makul olacağını söylüyor. Nedeni mi? Hamsi ve istavrit stoklarının iyi durumda olması. Ama tabii ki lüfer ve palamut için aynı şeyi söylemek zor.
Not: Balık alırken mutlaka tazeliğine dikkat edin—gözleri parlak olmalı, solungaçları kırmızı!
