Organik ürünlerin güvenilirliği konusunda adeta bir devrim yaşanıyor. Artık pazara giren her organik ürün, çok daha sıkı denetimlerden geçecek. Hal kayıt sistemi sayesinde, tarladan sofraya kadar her aşama kontrol altında olacak.
Neden Şimdi?
Son dönemde organik ürünlerde yaşanan sahtecilik vakaları, tüketicilerin kafasında soru işaretleri oluşturmuştu. "Gerçekten organik mi?" sorusu, her alışverişte zihinleri kurcalıyordu. İşte bu şüpheleri ortadan kaldırmak için harekete geçildi.
Yeni Sistem Nasıl İşleyecek?
Üreticiler artık ürünlerini kayıt altına almak zorunda. Hal kayıt sistemi, her bir ürünün:
- Nerede yetiştirildiğini
- Hangi süreçlerden geçtiğini
- Kimin elinden çıktığını
kayıt altına alacak. Böylece, market rafındaki bir domatesin bile hikayesi takip edilebilecek.
Denetimler o kadar sıkı olacak ki, sistemde kaydı olmayan ürünlerin "organik" etiketiyle satılması imkansız hale gelecek. Kontrol mekanizmaları, adeta bir dedektif titizliğiyle çalışacak.
Tüketici Kazanacak
Bu yeni düzenlemenin en büyük kazananı elbette tüketiciler olacak. Cebinden fazla para vererek aldığı ürünün gerçekten organik olduğundan emin olabilecek. "Acaba kandırılıyor muyum?" endişesi tarihe karışacak.
Üreticiler açısından ise durum biraz karışık. Dürüst çiftçiler için bu sistem bir nevi ödül niteliğinde. Ancak, "organik" yazıp sahte belge basanlar için ise kabus olacak.
Uzmanlar, bu adımın organik tarım sektörüne olan güveni artıracağı konusunda hemfikir. "Sonunda!" diyorlar. Çünkü organik ürün pazarının büyümesinin önündeki en büyük engel, güven sorunuydu.
Peki ya fiyatlar? Sistemin getirdiği ek maliyetlerin tüketiciye yansıyıp yansımayacağı merak konusu. Yetkililer, "uzun vadede sistem oturdukça maliyetlerin düşeceğini" belirtiyor.
